酸奶葡萄干马芬的烘焙制作方法
酸奶葡萄干马芬
烘焙原料：
黄油50克，鸡蛋50克，白糖35克，酸奶60克，低粉100克，泡打粉3克，葡萄干30克
温度180度20分钟左右
酸奶葡萄干马芬的烘焙制作方法
酸奶葡萄干马芬烘焙制作方法：
1，软化的黄油加入无油无水的容器中，并加入细砂糖
2，用电动打蛋器打发，并分次加入室温蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分离。
3，面粉和泡打粉混合后过筛，取一半的酸奶和面粉搅拌均匀
4，再放另一半的面粉和酸奶混合均匀，注意不要出筋，面糊也不要搅拌光滑。
5，倒入葡萄干，留下几粒呆会儿放面糊表面
6，将面糊放入裱花袋中，花袋剪一个大口子，将面糊挤入小模具中，上面再放几粒葡萄干。
烤箱180度预热，中层20分钟左右。
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