草莓奶油华夫饼干的做法

草莓奶油华夫饼干的做法

草莓奶油华夫饼干的做法：
烘焙原料：鸡蛋150g、糖粉60g、牛奶100g、低筋面粉160g、玉米淀粉40g、泡打粉4g、黄油60g、鲜奶油100ml、草莓5颗、巧克力酱适量
草莓奶油华夫饼干的做法：
1、鸡蛋150克打散（大蛋约3个，小蛋约4个）。
2、加入糖粉和牛奶，搅打均匀。
3、低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。
4、搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可。
5、将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油。
6、搅拌均匀。
7、插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。
8、红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀。
9、盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电。
10、打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成。
11、鲜奶油中高速打至九分发。
12、将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可。

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