草莓饼干
草莓饼干的做法：
烘焙原料：黄油100，细砂糖75g，蛋液25g，香草精适量，盐少许，低粉170g，杏仁粉33g,黑可可粉2g,绿色和粉色色素各少许；
草莓饼干的做法：
1.黄油经室温软化,搅蓬松;
2.把细砂糖分两次加入,搅拌均匀后再加入下一次;
3.分3次加入鸡蛋液,也是搅拌均匀后再加入下一次;
4.最后加入少许香草精和盐,搅拌均匀;
5.取10g搅好的黄油,加入8g低粉,2g杏仁粉,2g黑可可粉;
6.用刮刀切拌均匀,包保鲜膜入冰箱冻硬;
7.取10g搅好的黄油,加入8g低粉,2g杏仁粉,少许绿色色素,拌和成绿色面团,
取30g搅好的黄油,加入24g低粉,6g杏仁粉,少许粉色色素,拌和成粉色面团;分别冻硬后操作;
8.在剩下的黄油中加入130g低粉,23g杏仁粉,拌和成原色的面团,放入冰箱冻硬备用;
9.把黑色面团搓成6条长条,长度约10cm;然后把粉色面团按下图的样子,填在黑色的长条中间,做成草莓的样子;
10.取适量绿色的面团,分成3份,先搓成跟黑色同样的长条,然后捏成三角状,粘在草莓的底端,中间用原色面团填满;
11.然后在整个草莓周围都补上原色面团,整形成自己想要的样子,包保鲜膜入冰箱冷冻30分钟;
12.然后取出切成5毫米的片;
13.放入预热135度的烤箱,烤约25分钟即可,然后利用余温再焖10分钟;
