审时度势，宽严不误
历史上的周文王与周武王倡导治国要宽严结合和恩威相济，以后历代治国者无不把“文武之道，一张一弛”奉为安帮定国的基本方针。今天，我们管理烘焙饼店，领导员工，也应该借鉴这一点。无规矩不成方圆，无节奏不成旋律。
烘焙饼店领导者要善于审时度势，掌握好事态发展的尺度，该严就严，该宽就宽。西蜀刘璋在位，法度驰漫无力，“善善不能上，恶恶不能去”，民心涣散。后来经诸葛亮治理，严肃法纪而成化。秦政苛酷无道，民怨鼎沸。刘邦入关，约法三章，因势而怀柔，深得民心。这些都是历史上的鲜明例鉴。任何一个单位或任何一项事业，都不会是一江平水不起浪的，事态进展总会有新情况、新问题，都需要不断地调整，不断地理顺它，或宽容而暂顺之，或严肃而立治之，只要宽严合势，必收立竿见影之效。
以理服人，以情感人
我们的民族是个重感情的民族，我们的员工大多数也是理智的员工。成功的烘焙管理者，都懂得以理寓情，以情感人的领导艺术。在工作中，切不可小看感情投资，尤其是在以人为本的烘焙饼店经营战略中，感情投资对人才的发挥和人心的归向常起到意想不到的作用。
义（理智性同道之义）结知音情（协作之情）结友，常常能形成一种无坚不摧的强大力量。雪中送炭的关怀，解人急危的帮助，常令人终身难忘，排解郁怨的谈心和理解，可以让人情感相投。历史上，漂母一饭，令韩信终生难忘，其可贵处自然不是这饭本身，而是蕴含其中的一片真情。吴起用兵，士卒力战不退，视死如归，这不是他用鞭子驱赶的结果，而是他与将士“同衣食，共劳苦”的作风感人。
忠诚、热情和创造力是需要领导人用赤诚真挚的爱心去培养，去激励的。真情所致，众心所归。“周公吐哺，天下归心”。领导联系群众，群众贴近领导。烘焙管理者把真情倾注在员工身上，员工会把热情奉献给事业。高明的烘焙领导人，绝不会忽略用爱的情丝去联结众心的。只有会尊重人，会关心人，会理解人，才会赢得人心，才会最大限度地调动起各方面人的积极性。得人心者，得天下。治国如此，治企业也是如此。
人以类聚，物以群分
“明君主世，英贤聚应”，是说具有雄才大略而又阴敏睿智的人主政，各方面的人才会自然地涌现。因为贤能志士都有怀才求诚的共性。有所作为，大展身手才是他们的第一需要，至于钱财之求，常在其次。
汉有刘邦，而会涌现出萧何、张良、韩信和陈平；蜀有刘备，而后孔明出山，庞统来归，更有关、张、赵、马、黄生死与共，“鞠躬尽瘁，死而后已”。还有唐代李世民，明代朱元璋，他们身边群雄会聚，同气相投，一批顶天立地的汉子，干出一番惊天地泣鬼神的事业。
这些事例无可辨驳地证明领导者自身的素质和才干是吸引人才的重要魅力。不论是哪个台阶上的领导人，不具有宽宏的性格，雄厚的学识和纵横捭阖的指挥才略，都难得到贤俊之士折服，因而也就达不到招引人才的效果。没有吸引人才魅力的领导人，不是不学无术之辈，必是浅薄无德之徒。欲知其人，先察其友，庸才当权，在他的周围，保准会出现一帮能吃会玩，胸无点墨，乞巧乖张的奴才。雄才引来贤才，庸才爱用奴才，这也是一种“桃李不言”效应。
总而言之，打铁必先本身硬。烘焙饼店领导者自己具有好的品德、才能、气质、学识和性格，才是衍生向心力和凝聚力的根本和源泉。
上节文章：
烘焙饼店领导者提高凝聚力的八大招数（一）