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详细内容

有奖直播!看秋季焙烤展览会,观首届家庭烘焙巅峰赛!

首届豆果&中国焙烤协会&王森学院家庭烘焙大赛现场全程直播!

本次大赛王森学院会全程实景直播,尽在“燃情厨房”直播间!想看就要密切关注我们!参与竞猜互动还有精美礼品等着你!

直播平台:六间房

栏目名:燃情厨房

房间号:214740430

直播内容:

大赛开幕式:10月26日9:00—9:30

裱花蛋糕决赛:10月26日9:30—12:30

马卡龙决赛:10月26日13:30—16:30

翻糖杯子蛋糕决赛:10月27日9:30—12:30

大赛颁奖典礼:10月27日14:00—16:00

直播有奖竞猜活动:

谁是你心中的NO.1

关注直播,分别竞猜三个比赛项目最终冠军,第一个回答正确者将获得精美奖品一份,共三名。(参与方式:将“竞猜项目+选手编号”发送至王森学院官方微信后台即可)我们将在三个项目中分别选出最早答出正确答案的朋友赠送礼品。

(奖品:名厨甜点书籍)本书内容介绍戳→《名厨甜点》

竞猜活动参与注意事项:

1.提交答案格式为竞猜项目+参赛选手比赛编号,如:马卡龙01号;

2.每个微信号参与每个比赛项目的竞猜机会仅限一次,如多次发送答案,则以第一次发送的答案为准。

3.一个微信号可分别参与三个比赛项目的竞猜,但一个微信号中奖机会仅限一次。

王森学院联合豆果美食、中国焙烤食品糖制品工业协会,一起打造烘焙盛会就要在上海开幕啦!MOF大师亲自坐镇担任评委,15万巨额奖金花落谁家?精彩都在“我和MOF有个约定”,首届家庭烘焙巅峰赛!

关于本次大赛:

首届DW家庭美食烘焙大赛,由豆果美食网、中国焙烤食品糖制品工业协会和苏州王森国际咖啡西点西餐学院联合举办,于2016年10月26至27日在上海新国际博览中心,2016中国焙烤设备及原辅料秋季展览会的N5馆盛大举办。

评委阵容以及比赛内容:

此次大赛面向世界各国的手工烘焙人群,邀请国际西点大师和国内业界人气美食达人作为评委分为裱花蛋糕、马卡龙和翻糖杯子三组,每组最高奖项28800元。

评委介绍
Bruno Pastorelli法国甜点MOF
王森世界名厨学院外教大师

Jean-Michel Llorca米其林三星主厨
王森世界名厨学院外教大师

中村勇《电视冠军王》裁判长

王森世界名厨学院外教大师

黎国雄中国烘焙大师

中国烘焙大师
MOF和米其林是什么?

MOF,全称Meilleur Ouvrier de France,是由法国颁发的旨在评选法国各手工行业佼佼者的一项最高殊荣。在法国,“MOF”奖是全国乃至整个西方手工业届最杰出的的奖项,可谓“手工业届的诺贝尔奖”。

获得MOF称号意味着拥有了业界至高荣誉

1900年,米其林轮胎公司开始推出《米其林红色指南》其中评为三星的餐厅即是全球最佳。米其林三星大厨意味着能够执掌一家登峰造极的餐厅,拥有独一无二的厨艺,获得全球最挑剔味觉的认可。

图为2014年纽约市米其林餐饮指南。

如今的工业社会,手工艺已渐渐失传,烘焙是难得掀起手工热潮的烹饪技术。在家庭烘焙之路上奋斗的人,不但是这门技术的爱好者,更是对精致手工的一种传承,更应该得到专业的指导与帮助。

现在我们为爱烘焙的你提供了一次接触米其林主厨和MOF大师的难得交流机会。相约上海烘焙展,来见证千万烘焙爱好者发挥到极致,舞台已经准备好,我们和MOF等待你的到来!

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