咖啡豆的寻觅者－－顾沁如

现在进咖啡馆，越来越多的人都会问你咖啡豆是哪的，客人如此询问证明这些年单品咖啡到精品咖啡的概念宣传确实深入人心。

到了咖啡豆的采收季节，总有一类人显得格外繁忙，看看他们的航班安排你就会知道。临近16年，多少熟悉的身影不是奔波在去非洲就是在去中北美洲的路上，巴拿马、肯尼亚、古巴、哥斯达黎加的咖啡庄园一波波的访客中，你或许就会发现他们的身影，他们满怀着对咖啡的热爱和激情，仔细的品鉴每一个庄园当季的咖啡豆，判断咖啡豆的整体风味和感官表现，然后下订单将它们运往中国，于是你坐在街角的某个咖啡厅或许就能喝到一杯他们精心挑选过的咖啡豆所制作的咖啡了，他们就是咖啡豆的寻觅者。

前不久落幕的哥伦比亚“IWCA”国际咖啡论坛上，有一位身材娇小却充满激情的女士列席发言，向世界咖啡界发出了中国的声音，这是我们中国咖啡从业者莫大的荣光，这位女士是谁呢？

没错，就是顾沁如小姐。

近些年，在全国各地咖啡馆、咖啡分享活动中你可能经常会看到她的身影，作为SCAA美国精品咖啡协会认证的CQI,Q-GRANDER国际咖啡品质鉴定师，第一位持大陆护照的COE国际认证评委，她致力于跟她的团队以及志同道合的咖啡师们在中国推广精品咖啡，也努力的将更好品质的咖啡豆引入中国，让我们中国的消费者可以喝到世界一流的咖啡豆。

2016年1月，我们荣记咖啡培训中心将顾小姐邀请到西安，届时将会筹备交流分享活动，请大家后续关注我们的微信公众平台参与。

新的一年，荣记咖啡培训中心蓄势待发，我们会努力将更多的咖啡资讯及培训课程引入西安，让西安的咖啡师们接触到更多更全更新的咖啡知识和资讯，欢迎大家有空来培训中心坐坐，荣记不止是培训中心，更是咖啡爱好者的聚集地。

荣记咖啡培训中心(rongjikafei)