专访| 不进则退，学习永不止步。

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“小人物，也可以有大梦想。我相信努力了总会有回报的吧，不进步就是退步，所以学习是永不止步的。”这番励志的话语出自于一个追逐梦想的90后女孩，到底女孩有着怎样的梦想呢？就让我们一起来走进今天的主人公。

照片上的这位看起来年纪很小的女孩，就是我们今天的主人公。她叫庄同花，来自江苏。以前的她曾从事过餐饮服务行业，因为从小到大她都对蛋糕这类的东西非常感兴趣，所以终于她鼓足了勇气，想要去实现自己的梦想。

想要实现自己蛋糕梦想的她，和朋友合伙经营了一家蛋糕店，可是因为自己对蛋糕制作方面并没有深入了解，所以在实现梦想的过程中总有些磕磕绊绊，但就因为这些磕磕绊绊让她觉得蛋糕越来越有意思了，于是她毅然决然地选择了不断地锻炼自己。

已经报名了一年裱花班的她，在学校学习的时候看了老师分享的我是主厨的翻糖作品，这一看，我们的庄同花就对翻糖产生了浓厚的兴趣，漂亮的翻糖花让她久久不能忘怀，于是，她就报名成了我是主厨学院苏州校区7月小唐老师班上的一员。

我是主厨学院学员：庄同花翻糖花束作品

我是主厨学院学员：庄同花翻糖花卉蛋糕作品

学习的过程中总会遇到一些困难，在学习翻糖花卉制作的时候，玫瑰的制作对于庄同花来说还是想对比较有难度的，因为稍微哪里有一点偏差的话，玫瑰花就不像玫瑰花了。不仅如此，翻糖吊线是一个绝对需要静下心来耐心制作的一样东西，所以在制作吊线蛋糕的时候，一开始她自己都不敢相信自己能独立完成这么一款作品。

我是主厨学院学员：庄同花糖霜吊线蛋糕

坚持下来了，看到自己独自完成的作品，满满的成就感，很开心，这也算是对自己的一种认可吧。就凭这这样的信念，在每天忙碌辛苦的学习中，她这样鼓励着自己。

我是主厨学院学员：庄同花糖霜饼干

在Andy问到学习过程中最难忘最有趣的的事情的时候，她告诉我是每次和班上同学老师一起熬夜加班制作东西的时候，她们都会一起点牛肉汤作为夜宵，虽然天天吃有点腻，但还是觉得挺有趣的，一起学习一起吃夜宵，会成为很难忘的一段经历。

我是主厨学院学员：庄同花课堂操作

我是主厨学院学员：庄同花韩式裱花作品

在Andy问到学完以后的打算的时候，她告诉我，她会先找个地方实习一下锻练下自己的技术，然后开一家属于自己的工作室，我想梦想是不会辜负努力的人的，所以在这里Andy就祝愿她早日梦想成真。

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我是主厨(zhuchu54)