以朗姆酒为基酒的鸡尾酒

以朗姆酒为基酒的鸡尾酒 

1. 香蕉德奇利(Banana Daiquiri) 

基酒：11/2盎司百家地朗姆酒(Bacardi Rum) 辅料：1/2盎司君度酒(Cointreau) 

3/4盎司柠檬汁(Lemon Juice) 半根香蕉(Half  Banana) 

制法：搅和法，先把冰块放入电动搅拌机中，将基酒和辅料量入其中，以中速搅拌约10秒钟，将酒水和冰一起倒入阔口香槟杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。    

2．两者之间(Between the Sheet) 

 基酒：3/4盎司百家地朗姆酒(Bacardi Rum) 

3/4盎司君度酒(Cointreau) 3/4盎司白兰地(Brandy) 

辅料：3/4盎司柠檬汁(Lemon Juice) 

制法：摇和法，先将冰块放入摇酒器中，用量杯将基酒和辅料量入其中，用力摇匀后过滤冰块，将酒水倒入鸡尾酒杯中，用樱桃挂杯装饰。    

3．热托蒂(Hot Toddy) 

基酒：11/2盎司黑朗姆酒(Dark Rum) 辅料：2片柠檬(Lemon)5粒丁香(Lilac) 

      3/4盎司白糖浆(Syrup)       热开水(Hot Water) 

制法：调和法，先切2片柠檬片，将5粒丁香均匀地插在2片柠檬之间放入果汁杯或高杯里，用量杯将基酒和白糖浆量入杯中，用调酒棒插几下，然后倒入热       开水至八成满，用调酒棒搅拌即可。热托蒂可以治疗感冒，黑朗姆酒也可以用白兰地代替。 

4．曼台(Mai Tai) 

基酒：1盎司白朗姆酒(Light Rum)       1盎司黑朗姆酒(Dark Rum) 

      1/2盎司橙乔力梳酒(Orange Curacao) 辅料：2盎司菠萝汁(Pineapple Juice)       1/2盎司柠檬汁(Lemon Juice)       1/2盎司白糖浆(Syrup) 

制法：调和法，先把冰块放入平底杯中，用量杯量入基酒和辅料，用酒吧匙搅拌后       再量入黑朗姆酒，插入吸管，用酒签穿樱桃切菠萝角挂杯装饰。 

5． 揶林飘香(Pina Colada) 

基酒：2盎司白朗姆酒(Light Rum) 

11/2盎司揶子甜酒(Crème de Coconut Syrup) 

辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice)       3盎司菠萝汁(Pineapple Juice)       1盎司淡奶(Cream)       1/2盎司糖浆(Syrup) 

制法：搅和法，先将冰块放入电动搅拌机的容器中，用量杯将基酒和辅料按配方量入       容器中，中速搅拌约5秒钟左右，然后连冰块带酒液一起倒入特饮杯中，用酒       签穿红樱桃和菠萝角挂杯装饰。 

6． 桑比(Zombie) 

基酒：1盎司白朗姆酒(Lighe Rum) 辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice) 

5盎司橙汁(Orange Juice) 

1/2盎司橙乔力梳酒(Orange Curacao) 1/4盎司红石榴汁(Grenadine) 1/2盎司黑朗姆酒(Dark Rum) 

制法：调和法，先将冰块放入柯林杯中，用量杯将黑朗姆酒以外的基酒和辅料量入杯        中，用酒吧匙搅拌均匀，最后酒上黑朗姆酒，放入一根吸管，切橙角用酒签穿       红樱桃装饰。 

7． 探戈(Tango) 

基酒：1盎司百家地朗姆酒(Bacardi Rum) 辅料：1/4盎司甜味美思酒(Sweet Vermouth) 

1/4盎司干味美思酒(Dry Vermouth) 1/4盎司当酒(Benedictine) 1/4盎司橙汁(Orange Juice) 

制法：调和过滤法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒和辅料量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块，将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用酒签将个半个红樱桃穿在一起，放入杯中装饰。

8． 新月(New Moon) 

基酒：11/2盎司白朗姆酒(Light Rum) 辅料：1/2盎司香蕉甜酒(Crème de Banana) 

1/4盎司白可可酒(White Crème de Cacao) 1/4盎司樱桃白兰地(Cherry Brandy)

调酒先生(tiaojiuxiansheng)