7月 翻糖综合课程计划通知

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多图 请慢慢欣赏~~

(听说在C.M 翻糖与您最配哦~)

▼ CM studio

 Course date:

7月6日 至7月20日 （15天 ）

8月待定

开课人数：4-8人

Add：上海市静安区共和新路2449号403室

TEL: 4007745598 or 13661822010 (mandy 老师)

官网：www.fondantcm.com

公众号：fondant403

Wechat : fckhbsz

定金缴纳：3000元

尾款课前支付。

《以下内容均为课程实际内容》

Catalog：
1、材料和工具的认识及使用方法要领
2、英式糖花
3、美式公仔（组成主题小蛋糕）   
4、绘画技巧
5、高级人偶（组成主题小蛋糕）
6、高级糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕及糖霜制作
7、韩式裱花
8、蕾丝、花边模具使用方法要领
9、翻糖蛋糕制作的所有技法手法

10、甜品桌摆台讲解
11、独立完成一款自己的毕业蛋糕（外优秀作品随意挑选）

12、摄影基础讲解

13、营销推广方案

课前须知：

课程均为小班化、实用化、全方位综合教学，高效率并且毫无保留的把国内最新知识、技法、理念传授与每位同学，课程结束时，将确保学员能够独立完成自己的翻糖蛋糕。
课程适宜：零基础学员（不需要任何烘培技巧及知识）、私人订制、私房蛋糕、兴趣爱好、工作需求、自主创业。
课程保障：因很多学员不知道自己学后忘记怎么办，想提升怎么办，学不会可以免费再学，学了忘记了免费再学、C.M的新课程新内容可以免费提升。
（课程提供教材，配方，毛巾，围裙，打包盒，作品可带走）
（课程实用国内一流材料，所有胚体均为泡沫体代替）

▼学员毕业作品秀

Content：

1、材料和工具的认识：工具模具的认识、用途、养护、清洗及使用方法，材料的存放及密封保鲜的技巧方法，和干配斯的制作方法，及独家的干佩斯配方和蛋糕配方。

2、英式糖花：花卉制作，配花制作，组成自由式花束或花盒。（仿真玫瑰、刻球花、绣球花、多肉、波斯菊、奥斯丁、毛茛、大牡丹、大丽花、豌豆花等）实时更新花卉，若新增花卉将提前通知。

3、糖花理论知识：上色、刷粉、喷色和多种上色技巧。

4、糖花工具如何使用，自制的花蕊和花瓣定型，手工制花及配花制作。

5、卡通公仔卡通人偶：机器猫 kitty 米老鼠 长颈鹿 维尼 大象 猫头鹰 等各类美式动画卡通主题公仔随意挑选制作 以及，卡通主题的人偶公仔。

6、高级人偶：高级人偶制作（着装穿衣，颜色搭配，动作形体制作技巧，瞳孔眼神绘画技巧，脸部绘画技巧）

7、糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕、糖霜制作、甜品台知识：了解糖霜的使用方法及制作步骤，糖霜的吊线、裱花、浮雕、蕾丝、刷绣、彩绘、欧式曲线等；糖皮的制作及铺色（颜色的搭配和糖霜的各种状态的制作方法）甜品桌摆放技巧及知识，及绘画主题教学，利于多元化制作糖霜饼干。

8、韩式裱花学习：裱花工具认识，用途，色彩搭配运用技巧，意式奶油霜，最新韩式透明奶油霜制作；学习蛋糕抹面方法和技巧及蛋糕花纹的讲解与装饰技巧；线条，水滴，珍珠，满天星，蕾丝边，勾边，蛋糕围边，花边的装饰技巧，手法和不同花嘴的转换效果。花卉内容：五瓣花，英式玫瑰，卷边玫瑰、苍兰、大丽花、水仙花等十多种花。

9、技法、手法：草皮、草地、树干、蝴蝶结、锻绸面、花边、麻绳、色彩搭配、金属光泽、刺绣等。

10、完成自己的翻糖蛋糕（国内外优秀作品随意挑选，制作完成）

11、摄影基础知识讲解，及构图，布光。

12、推广平台介绍，及营销推广方案。

报名须知：
费用说明：课程费用不包食宿，不议价，价格咨询可电话，或联系方式：微信 、微博、淘宝、QQ
1.每天上课时间为：AM：9：30----PM:5：30中午休息1小时
2.预约课程：定金缴纳 3000 RMB,到账为准。
支付方式：淘宝（淘宝直接搜　Mandy的翻糖培训精修创业班https://shop113867759.taobao.com），或点击官网http://www.fondantcm.com的淘宝链接，进入淘宝搜索课程定金），支付宝转账，银行卡转账皆可。如因个人原因不能前来参加课程，请提前8~10天电话告知可延期下一期课程。(每人有且仅有一次延期机会）！否则一律视为自动放弃课程，定金不予退还。余款在上课前一天通知支付，全额付清后，方可开始上课。上课开始，学费不予退还，尽情谅解。
3.课程费用：学习内容费用，原材料，课程不包食宿，有需要可以介绍附近快捷酒店。附近交通便利。
4.课程所采用材料均为国内外最顶尖的材料。
5.课程采用英式小班化教学模式，每期4-8人。
6.课程结束时，学员所有上课内容作品均可带走，学校提供打包蛋糕箱。
7.具体路线报名后，可提供给大家一份详细的交通搭乘图。
8.再次通知联系方式：微博私信，淘宝客服，官网链接，微信，手机均可。

上海 C.M studio 教室环境周边

教室地址：上海新静安区 上海马戏城斜对面 宝华国际商业街 共和新路2449号泛欧大厦403室

周边环境：邻边上海大宁国际商业广场（课后活动），上海马戏城，上海大宁灵石公园。     

周边交通：位于上海轨道交通一号线 上海马戏城站（1号口 50M到达教室楼下）                               

周边餐厅：新南华大酒店，拉面，麻辣烫，奶茶等（可外卖）

周边住宿：

1.2km    七天酒店           电话 021 56096067  56057237  

1.1km    格林豪泰           电话  021 51009998                       

1.9km    布丁酒店           电话  021 56373966                     

1.5km    喜  来  登           电话  4001068985                         

0.2km    如        家           电话  021 66318811                

1.3km    汉        庭           电话  021 61673228                 

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上海CM翻糖手记(fondant403)