|
天气逐渐转暖，你会给蛋糕保鲜了吗？南恬咖啡 蛋糕的保质期限很短，这是我们知道的事实，虽然现在有很多工具能够达到保鲜的效果，但是也不能放太长时间。很多主妇喜欢把蛋糕放在蛋糕柜或是冰箱冷藏室，这样蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。现在天气逐渐转暖，也许隔夜，蛋糕就坏了。扔了又可惜，不扔也不行;做少量不够卖，做多了又坏，总之是浪费。那么，蛋糕在怎样保鲜冷藏呢? 如何保存蛋糕最新鲜 2.厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。 3.将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味!与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香! 如果买来的蛋糕已经有纸盒包装,那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子,包上保鲜膜。之后放到冰箱冷冻。值得注意的是,这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的话,还是不要冷冻了。 除此之外，还应该注意 1.在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时没吃完的蛋糕，要及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。 2.在购买裱花蛋糕时，除了选择信誉良好、持证经营的厂家生产的各式蛋糕外，还要查看它的生产日期，尽量选择当日生产的蛋糕。 3.无论在哪个季节，在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。 进入商城~~~ 天津满香园糕点(tjmanxiangyuan) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |