经久不衰的5款面包装饰皮

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五款面包装饰皮

制作
A、将麦淇淋与糖粉一起搅拌打发
B、分次加入蛋液,每次须充分搅匀
C、加入面粉与奶粉(事先混合过筛)拌匀即可

制作
A、面粉、奶粉一起过筛备用
B、将麦淇淋与糖粉一起搅拌,略微打发
C、分次加入蛋，每次充分搅匀
D、加入面粉拌匀即可

制作
将黄油与糖、盐一起搅拌均匀,加入面粉,用手搓成粒状即可

制作
A、将所有原料搅拌成面团,包好松弛30分钟
B、将面团擀开,包入面团重量35%~40%的黄油

·
C、折叠法擀折三次,每两次间须松弛静置20分钟
D、擀成约3mm厚的面皮,再切成10~12cm的正方形,备用

制作
A、将色拉油,麦淇淋放入水中加热并烧至沸腾
B、加入面粉并用力搅拌成团 C、离火晾凉后分次加入蛋,每次须充分拌匀；泡打粉在最后一次加蛋时加入

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