好吃的蓝莓芝士蛋糕【内附蓝莓酱的做法】

超喜欢吃蓝莓，它可是很有营养的水果，价格又比去年便宜不少。去超市一眼瞧见便放不下了，一下子败了3盒，所以就做了这个蓝莓芝士蛋糕。

各种材料：

8吋圆模一个，饼底可用普通的消化饼，我改为超低热量的面包糠，具体做法在这里
蛋糕用蓝莓酱材料：
新鲜蓝莓100克（我用了125克），1/2个柠檬榨汁，糖50克
蛋糕体材料：
奶油奶酪500克，糖100克，淡奶油1/2杯，鸡蛋2个
蓝莓topping材料：
新鲜蓝莓250克，糖50克，柠檬1个（刮皮，榨汁），玉米淀粉1大勺

操作步骤：

1．煮蓝莓酱

2.做蛋糕体

注意事项：

１、模具底面刷些融化的黄油，撒上适量的面包糠铺满底面，包好锡纸，放冷藏备用
２、奶油奶酪软化，加糖打匀
３、倒入所有份量的蓝莓酱，拌匀
４、分次加入鸡蛋，拌匀。最后加入淡奶油，拌匀
５、蛋糕糊倒入模具，震去大泡
６、烤箱预热160度，模具放中下层，隔水浴烤60分钟至凝结，冷藏3小时以上

3.做蓝莓topping

最后，将放凉的topping倒在冷藏好的蛋糕上，即可。

成品出场~~噔~~噔~~噔~~噔~~

- 精品推荐，你绝对不能错过的微信号 -

xiao si wo liao

微信号：a221130

▲长按二维码“识别”关注

推荐理由：每日分享精彩搞笑视频

做人

微信号：a221231

▲长按二维码“识别”关注

推荐理由：每日分享励志哲理美文

甜言蜜语

微信号：a221161

▲长按二维码“识别”关注

推荐理由：每日分享暖心甜言蜜语

甜品烘焙制作坊(a221152)

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！