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A+ Cafe：在美食里感受生活
新浪微博：@Aplus-cafe草场地店
A+cafe生长在北京草场地村委会隔壁——一个三百多平米的院子以及一个四百多平米的屋子里边，四米多高的屋顶，外墙漆黄，推门而进，便是一个高大敞亮的空间，这个空间就是店主理想中的“都市人第三空间”——它是一个有着工业风格的咖啡馆。
- 不冷冰的工业风 - 工业风，是A+ cafe的最大特点。随眼看去，都是硬朗的工业线条，明亮的红，显赫的黄，十足的气场，显然空间是被设计过的，而有趣的是，设计师本人，就是A+ cafe的老板Joseph。 Joseph是台湾人，一直很喜欢家具，而最让它沉迷的，就是60年代的北欧工业风。A+ cafe就是他的理想国现实版，因为空间的设计全由他一手包办。咖啡馆的装修耗时半年多，Joseph用自己长期以来每天早起查阅资料所累积的装修灵感，经过细致考虑再结合空间的特点来为这里进行了设计。室内的软装则选用60年代的北欧工业风家具，新旧掺半。既有法国著名设计品牌TOLIX的A CHAIR，也有日本设计师品牌DUTION和KARIMOKU。50年代北欧工厂的近一米高的大吊灯，隧道灯，60年代法国的学生椅，还有手工沙发在这里很好地融合。在装修期间，Joseph还带着工人们一件一件地打磨原木桌子，让它们焕发出独有的魅力。Joseph说，随着年龄的增长，他觉得东西越旧越珍贵，这里的每一样家具背后都有他的故事。
奇特的是，A+cafe的工业风，并不如我们想象中那样硬朗和冰冷。Joseph说，谁说工业风就是冷冰冰的。确实，Joseph用自己的办法消解了这种冰冷：在设计时，Joseph专门在屋顶留了几块可以看到天空的玻璃，让自然光线透进室内；将大吊灯刷成红色，让有着水泥墙的空间有跳动的颜色；再种上硕大的幸福树，一片片绿叶在阳光的沐浴下泛着油亮亮的光泽，还有老板娘每周去花市挑选的鲜花，在空间散着浓浓的自然气息——使得这个硬朗的空间多了几分柔和感，和谐而舒服。
- 在美食和美物里，感受生活 - 紫悦——A+cafe的老板娘——负责空间的餐饮品质和氛围的气息塑造，这也便有了经得起挑剔的美食和那些独特的生活好物。
起初，紫悦和Joseph并没有想过要开咖啡馆，而是准备开一间家具店，将台湾的文创产业引入北京。他们每年会回台湾几次，除了探望父母，便会到一些台湾有特色的设计商店与文化创意产业园区参观学习。后来有了这家咖啡馆店，每每在台湾看到有特色的文创产品，紫悦便忍不住将这些好物带回来与大家分享，为喜爱设计的朋友带来惊喜。紫悦喜欢用文笔分享她眼中的生活，在她的铁粉眼里，她是一个有着美好的生活感受的人。
在紫悦掌管的咖啡馆菜谱里，每一款单品的推出，都是经过反复的口味调整和确认的。对于餐饮的品质，她有属于自己的坚持：店里的咖啡豆是与台湾有着25年历史的咖啡工厂合作的，独特的咖啡口感，即使不懂喝咖啡的朋友都会发出赞叹；咖啡馆中那道隐形菜品——台湾牛肉面，其食材的选用更是马虎不得——澳洲的牛肉，台湾的冈山辣豆瓣酱，龟甲万酱油以及台湾米酒，四川的花椒，本地的红白萝卜相聚一锅，再以鸡架牛骨熬炖20小时的高汤当底，看似不露声色的简单，却令吃客久久回味。
- 家与公司之外的第三空间 - 按紫悦和Joseph的话来说，咖啡馆就是客人从家里到工作单位之外的第三空间。为了尽可能地让到访者感受舒适，这个巨大的空间并没有包间的隔断，有的只是几米高的落地窗让空间更加明亮，这使得这个环境并不压抑。然而有趣的是，如此宽敞的空间，又不至于太过于一览无遗。这是因为，空间里每个桌子之间的宽度足够大，这让客人有隐私感，宽敞的空间令人走进来甚至也看不到其他客人的存在。
除此以外，空间里还让客人感到心安的，就是那个用4米多高的大书架区隔开来的一个相对安静的小区域。据紫悦说，这是客人们喜欢久坐的地方。架子上放了不少好书，来的人总是会踱到架前，对着几排放置整齐的书细细琢磨，然后选上一本，在木桌旁坐下，随口点上一杯常喝的咖啡，一坐就是一个下午。 让大家的步子更缓慢一些，让这里的时光更从容一些，这正是Joseph和紫悦创店的本意。“现代人的生活节奏越来越快，太多人只顾向前走，忘记去欣赏生活中的美”，所以在A+ cafe，每一件设计物件，每一本好书，都成为传递美的使者，不断提醒来店的人——好生活就在你触手可及的地方，只要你有一双善于发现的眼睛。
- 值得发现的A+ cafe好书 -
编辑∣曹真 本栏目由《文艺生活周刊》与青番茄合作 好小孩 回复“1”细听最新一期【文周电台】 回复“五月”阅读五月精华文章
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