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糕点 | 这五种香港传统糕点,明明有颜值、却偏偏要靠口味让你沦陷与芝麻糕相比,砵仔糕也许带有更为浓厚的香港情怀。香港的钵仔糕出自于民间,简单融合黄糖以及米粉蒸出来的钵仔糕,制作材料、工序简单,吃的时候才从碗状器皿中倒出用牙签挑起,一口一弹牙,QQ的质感,带着浓浓的米浆味。现在很多钵仔糕都会加入红豆来增添色味,于是口感上则多了一份层次。传说中,坤记的一块砵仔糕能吃出五十粒大红豆,物超所值啊! 本文由Shopping香港范儿原创,图片资料来自于范范君,转载和引用请注明出处和作者,谢谢配合!
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