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手艺人《圈妈》－寄情于食（艺术蛋糕）前言： 所以左右格局微信将和大家一起分享关于手工和时尚！ 敬请关注！！！
［一切有情 皆依食住］ 今天向大家推荐一个很有才情的蛋糕设计师－圈妈，让我们从她的作品中认识一个拥有柔软心和耐力的女手艺人，她的作品让人感受到平静的力量，在这个纷杂的时代，寄情于美食，一份心意，尽世间甘美 ... ... ... ... 1:圈妈你好！先给大家介绍下自己吧 ？ 大家好！我是圈妈，湖南衡阳人，毕业衡阳三师美术专业，目前定居福建福州。之前一直从事平面设计工作，喜欢做各种健康美食，烘焙是其中之一。
2:作为一个专业平面设计师，而现在却专门做烘焙，那是什么原因让你做这样的决定？而且成为一个蛋糕手绘图案设计师？ 早几年我和圈爸一直在北京工作，去年底在北京的某天，我和圈爸坐在咖啡厅等朋友，圈爸非常认真的问：如果你完全不考虑客观原因，你最想做什么？我犹豫了片刻回他：如果只谈喜欢和爱好，当然是西点烘焙喽。圈爸说那我们就玩玩烘焙，我支持你！
真的，哈。就这样，圈爸在北京的项目完成就马上决定回福州。记得那时候正好是圈爷爷的生日，由于圈圈好喜欢海绵宝宝，所以我做了回福州的第一个蛋糕——海绵宝宝。大家都说非常好吃，特别是圈圈，高兴的手舞足蹈。有了家人的肯定，更增加了我做烘焙的动力。圈圈的两个姑姑将我做的蛋糕分享到各自的朋友圈，就这样，再也没有时间闲下来过。朋友圈口碑宣传，朋友的朋友，朋友的朋友的朋友加进来预订......
私人订制手绘蛋糕类，由于需要构思设计，制作也相对比较复杂和困难，算是我们家的一大特色。其实我们家的手绘订制类，基本都是圈爸来构思设计的，他提出想法，我们沟通达到理想的方案，然后我负责制作。其实他才是圈妈家幕后主理人哦。
3:圈妈，你觉的是什么原因大家都会选择你做的蛋糕呢？ 嗯，大家选择我做的蛋糕有几个方面吧：
一是：可以私人订制。就是顾客提出他的基本想法，或者他们希望达到什么样的目的等等信息，我们就可以给对方设计订制属于他的蛋糕图案。
二是：我们坚持新鲜水果，纯天然动物奶油、黄油等真正健康进口食材。
三是：真正纯手工，绝不批量化。
4: 一个好的创意是如何产生的？在设计中一贯坚持的原则和理念是什么？ 对于蛋糕上的图案设计来说，不同的顾客有着不同的需求。基本上顾客提出想法，对方喜好？年龄？性别？等等这些基本信息，那么我们就可以给对方构思设计不同的画面。这些设计就是通过和顾客沟通，得到的各种信息总和来进行视觉元素的联想。
至于坚持的原则和理念，我想蛋糕毕竟是生日为主——开心，热闹，有爱，我想这6个字是我们画面设计的核心了。
5: 设计作品过程中哪次印象深刻？ 这半年来，设计手绘蛋糕应该有100多款了吧，要说哪次印象深刻，还真是不好回答。只能说，我用心做每一款蛋糕，从设计到制作完成，都有着属于那一次独一无二的美好故事。最后收到顾客给我点赞，好评。那一刻是无与伦比的幸福：）
6: 圈妈，你的商业模式是什么呢？ 哈哈！我和圈爸都害怕听到商业模式几个字。因为通常商业就是利益最大化为核心，通常模式就是以批量，量化为核心。
批量生产，批量销售，批量注定了工业生产，利润最大化，那么成本就要降低，质量就必成问题。这些都不是我们想要的。
所以，也许只能说，我们未来努力希望做到的，或者说目标方向——无法复制，独一无二，真正意义，好吃健康，坚持纯手工，量少精致。
当然这些都是我希望做到的，也是我们每天在做的，未来还有许多许多要学习进步的东西。 7:圈妈，说说自己的理想的生活吧。 其实现在就是我理想生活。有圈爸和圈圈都在一起，做自己喜欢的事情，好像没有什么比这样更好了呵。 结束语：许多人对我评价是“用心做 蝶自来”。我很喜欢这句话，但对我自己来说，只需要半句——用心做。蝶来不来我从来没有想过，那是蝶的事喽：） ［万般美好 皆因情存］ 因为三观比较贴近的原因，和未曾谋面的林华锦先生（圈爸）交流甚欢，从某种程度上，我是羡慕于他们的的生活态度，感动于他们家族成员间的温情，面对这个不太美好的世界，不茫然，不盲从，把一杯清茶，喝出琼浆玉液来，如蜂采华，但事其味，不损其色。把所有境界回归到小物，回归到大心 ... ... 愿越来越好～ 说了这么多下面一起来见识下圈妈厉害的作品吧！ （如需和圈妈交流请加微信： jingjing80505864 或扫描下面二维码 ） — END — 本期编辑：Miss梁 ? 编辑部微信：135 568 30003 ? 投稿邮箱：w@zoyoo.net ｜ 您的分享，是对我们最大的支持 ｜ 左右格局(zoyoo6) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |