急中生智！你一定不知道这些家中工具可以做成调酒神器

深夜有人在朋友圈放毒，勾起了你的鸡尾酒瘾，家里却没有调酒工具怎么办？任性女神来家里做客，一定要用鸡尾酒把自己灌醉，家里却没有调酒工具怎么办？

问题很严重，小溪很替你着急！所以在这里，给大家一些新的想法。让各位已经上了瘾的读者化腐朽为神奇，用小米加步枪干革命——我的意思是，用家家都有的简单工具照样可以调出一杯走心的鸡尾酒！所以读完此文后一定要保存此文以备不时之需，转发此文传播此旁门左道之秘笈。现在认真读下去吧，你只需要给我两分钟（两分钟，你买不了吃亏 ；两分钟，你买不了上当）去见证这个奇迹。

首先，让我们来盘点下调酒的常规工具有哪些：摇酒壶、量酒器、吧匙、捣棒、滤冰器、冰铲。那么家里有哪些器具可以替代它们呢？

1、摇酒壶（Shaker）

摇酒壶是调酒师的看家宝，主要分为两种：古典和波士顿摇酒壶。今天我们主要做参考的是优雅古典的摇酒壶，由三部分组成：瓶身、过滤器和壶盖，它的材质可以是全金属或是用部分玻璃制成的。那在家中可以用什么器具来替代摇酒壶呢？

没想到吧！这种商超随处可见的杯子，竟然可以在应急时充当调酒壶的作用。我们会发现密封水杯和古典调酒壶一样都分为三个部分，分别是杯身、过滤器和瓶盖。因此在调酒功能的角度，该水杯是完全可以充当古典调酒壶的作用。往往密封水杯还要比调酒壶多一个功能，那就是多数此种水杯都会有刻度线，方便大家对液体量拥有整体把握。（真是居家旅行调酒必备良品啊，大家快些入手吧！）

2、量酒器（Jigger）

量酒器也叫量杯或盎司杯，由不锈钢制成，形状为两个大小不同的一对圆锥型用具，主要是用来量取各种液体的标准容量杯，以便于调酒师制作鸡尾酒时容量更加准确。盎司器的容量分别为1盎司和1.5盎司、1.5盎司和2盎司或者1盎司和2盎司三种组合（1盎司≈30ml）。

其实盎司杯只是充当着量取的作用，在家庭生活中我们同样会想到许多具有相同功能的器具。比如豆浆机随赠的量取杯，但是最为常见的还是各种瓶盖。一般矿泉水瓶的瓶盖可以装7毫升液体左右，因此没有盎司器去调酒，我们也是不用怕的。（不要忘了，上面的密封茶杯也是可以量取液体的）

3、吧匙（Bar Spoon）

吧匙一般由不锈钢制成，其一端为匙，另一端为叉，中间部位呈螺旋状，分大、中、小三个型号。吧匙一般在调和饮品和取放装饰物时使用，匙状一端主要用于计量和搅拌混合；叉状一端通常用于叉柠檬片和樱桃等。吧匙通常用于制作分层鸡尾酒，或者一些需要调和法调制作的鸡尾酒。

不需要再给大家解读了吧，只要您视力正常想象力正常，那么正常生活中的匙和叉你是可以把它们运用到调酒中的。（如果家中没叉子的话，买一桶泡面就有了，你懂的……）

4、捣棒

哇！好长啊，各位女同胞不要感觉奇怪，这是调酒的一种搅拌工具。捣棒大多是由钢质材料制成的，常用来捣碎鸡尾酒中水果薄荷类原料。

看到那么粗壮坚硬的捣棒（不要多想哈），家用工具里应该只有擀面杖才能匹敌它了。相似的长度、较为强的硬度，还犹豫什么？让我们捣起来吧！

5、滤冰器（Strainer）

滤冰器又称滤网，是一种带网眼的滤冰工具，大多为不锈钢制造。滤冰器呈扁平状，上面均匀排列着滤孔，边缘围有弹簧。其主要作用是倒酒时过滤冰块，与调酒壶搭配使用，防止调酒壶内的冰块滑落在鸡尾酒杯内。滤冰器有一圈螺旋形钢丝环，使过滤器可适用多种尺寸的调酒杯。滤冰器的规格有很多种，常见的是168毫升、500毫升、1000毫升等。

宝刀屠龙，号令天下；漏匙一出，谁与争锋！为了找到家用工具可以起到滤冰器作用的，可是令小编煞费苦心。但是当发现漏勺的那一刻起，小溪露出了邪恶并纯洁的微笑（有了漏勺，人生再也不用捡漏了）。

有了这五项家中器具，相信大家一定可以在家中自制鸡尾酒了！当你这样“变”出一杯鸡尾酒满足你的女神时，会是怎样一场面——帅得不像实力派！

这就是今天的如何把家中工具变成调酒神器。看完这篇文章，妈妈再也不用担心你不会调鸡尾酒了！（希望看完这篇文章，读者可以勇于尝试，把自调照片发给尚饮，我们还会继续做后续报道）

尚饮(shangyin519)