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咖啡味觉训练溶液配方

一。建议配制方式:

1.将以下化合物称重,精确至小数位数三位。

2.取用干净的饮用水(矿物质含量鉴于50-150PPM)1000毫升。

3.置于玻璃或无异味的塑胶容器中溶解,备用。

注:配置的溶液应于俩小时内使用,以免变味。


二。简易配置方式:

将下列化合物用量配置基础标准味觉溶解于1000毫升干净的饮用水中(矿物质含量50-150PPM)。再依据各复合味觉的组合取等量的基础标准味觉溶液混合,配置该复合溶液。

例如配置“甜一酸二”复合味觉,分别取100毫升的甜1基础标准味觉与100毫升酸2基础标准味觉混合。


三。训练方法:

在水温为室温的条件下,依次由低浓度开始,取5-10毫升的基础标准味觉品尝。熟悉各单一的基础标准味觉后,再品尝2种味觉复合溶液,最后再品尝3种味觉复合溶液。


1)基础标准味觉


2)复合味觉




若有不当,敬请指出。


公众号:Cupping_Simon


Cupping(Cupping_Simon)

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