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2015日本东京蛋糕展获奖名单及作品已被“截获”，奔走相告！“千呼万唤始出来”，在众所期盼下，今日迎来2015年日本东京蛋糕展(Japan Cake Show Tokyo)，这是烘焙界的大日子！它是目前亚洲范围内最专业的蛋糕展览会，它最重要的活动就是日本当地的包括多个项目的蛋糕比赛，整个会场超千个蛋糕同时展出，这种专业规模简直精彩至极、震憾无比！ 作品要先经过审核才会送到展厅，新鲜热辣的跨界创意纷纷呈现出浪漫唯美的模样，把日本东京蛋糕展现场变成了甜美迷人的造梦仙境！展馆里存在着太多灵感佳作，一起随小编一探2015日本东京蛋糕展获奖作品！ 連合会会長賞 斉藤 慶(東京都) 大會會長賞 林 小百合(?壑h) 金 賞 山崎 良人(東京都) 赤坂 洋明(神奈川県) 銀 賞 加藤 翔吾(東京都) 森岡 邦泰(東京都) 長崎 悌久(琦玉県) 河合 義則(靜岡県) 岡村 拓弥(大阪府) 森田 翔子(兵庫県) 銅 賞 ?V?� 妙美(東京都) 平?u 明奈(東京都) 吉田 勇汰(東京都) 栗原 梢(東京都) ?� 超 谷脇健太郎(富山県) 森 悠香里(栃木県) 仲田 公寛(長野県) 福?� 裕介(長野県) 西村 好史(長野県) 高橋 史果(?壑h) 阿部 留奈(?壑h) 高田 陽香(?壑h) 大?� 輝美(滋賀県) 瀉中 健一(福岡県) 梅木 藤丸(鹿児?u県) チョコレート工芸菓子 巧克力 連合会会長賞(カレポー賞) 平?� ?w也(京都府) 大會會長賞 旗 雅典(三重県) 金 賞 劉 靖晟(台灣XX協會)櫻井 正(千葉県) 銀 賞 山田 晃司(東京都) 趙 凱 宮崎 龍(?壑h) 丈池 武志(兵庫県) 銅 賞 向井 聡美(東京都) 松田 �?吾(東京都) 中山 和太(東京都) 內海 哲弥(茨城県) 森山 康(?壑h) 吉川 卓司(滋賀県) 森田ひろ子(滋賀県) 中村 浩二(兵庫県) シュガークラフト工芸菓子 翻糖 連合会会長賞 韓磊 大會會長賞 ?u岡 智衣(新瀉県) 金 賞 ?o?u由貴子(新瀉県) 銀 賞 蔡 培 水戶菜津子(新瀉県) 銅 賞 助川 裕香(東京都) 玉川 玲(東京都) 唐 佳 梶原 明里(新瀉県) 佐竹 美香(?壑h) 新屋栄弥子(神奈川県) 小型工芸菓子 聯合會會長賞 上盛 吉哲(兵庫県) 大會會長賞 早坂 章平(東京都) 金 賞 八代 真秀(北海道) 井口 正登(兵庫県) 銀 賞 植村 祐也(三重県) 河本 ?M夫(奈良県) 太田 弘信(大阪府) 銅 賞 古屋 勉(東京都) 及川 結貴(北海道) 兼子 大助(琦玉県) 山田 真之(滋賀県) 薄井 弘次(大阪府) 船引 美希(兵庫県) 杏仁膏作品 展区四楼是小型蛋糕展，这里处处是琳琅满目，生动形象的杏仁膏蛋糕显示其精良的同时，也透露出烘焙师不泯的童心。 翻糖工艺作品 展区五楼是翻糖、拉糖工艺作品，来自世界各地的烘焙师携带多款高端翻糖蛋糕盛大亮相2015年日本东京蛋糕展，让现场无不感受其梦幻般的浪漫气氛。 拉糖工艺作品 世纪的拉糖，充满着艺术、时尚、奢华气息，能将糖的晶莹剔透发挥的如此淋漓尽致，想必也只有在展会上才能见识到其精湛的拉糖工艺。 巧克力工艺作品 巧克力糖 烧菓子展品 日本人追求精致这件事,已经渗到骨子里了。用烘烤的方法制成的日式点心，内中有馅儿，口感偏甜。当然外形也秉承着日式点心一贯的风格， 小巧、精致，咬一口，软硬适中，混合着软软甜甜的馅儿，一同融化在口中，真是让人欲罢不能！ 甜点展品 2015年日本东京展这场盛宴还在进行中，明天将有更多的精彩呈现，你准备好了吗？ 我是主厨(zhuchu54) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |