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2014日本东京蛋糕展精彩回顾之翻糖婚礼蛋糕！关于日本东京蛋糕展(Japan Cake Show Tokyo)，之前小编也向大家简要介绍过，它是目前亚洲范围内最专业的蛋糕展览会，包含大型巧克力工艺、拉糖大型工艺、杏仁膏蛋糕、小型巧克力工艺、翻糖婚礼蛋糕等等，今天小编着重给大家介绍一下2014年日本东京蛋糕展的翻糖婚礼蛋糕! 既然是比赛，自然会有获奖作品啦！，首先来看看2014日本东京蛋糕展奖项吧！
大会铜奖 翻糖婚礼蛋糕是时下最流行的蛋糕了。历史悠久，用途广泛，同时也是最受欢迎的，尤其是举行大型宴会的时候。日本东京蛋糕展翻糖展区的人流量是特别大的。它的高雅与美丽总是吸引着众多游人驻足观赏! 翻糖婚礼蛋糕制作最为考验蛋糕师的技术。蛋糕师对蛋白膏要有很高的领悟与运用，悬空吊线装饰，堆叠花边，甚至是刷画在翻糖婚礼蛋糕中的运用已经是屡见不鲜了。而蕾丝花边的运用也让翻糖婚礼蛋糕显得更加玲珑可爱！ 翻糖婚礼蛋糕离不开花卉，一些寓意美好的花卉在婚礼翻糖蛋糕中的运用也是极其广泛的。尤其是代表爱情的玫瑰，红的，白的，黄的等不同颜色为蛋糕的整体装饰起到了非常重要的作用。 翻糖人偶和翻糖小动物在翻糖婚礼蛋糕中也是很常见的，形态各异，或迷人可爱，或呆萌可人，或寓意深远，每一个凝聚了蛋糕大师的努力和心血！传达出不同的精神情绪，只看我们是否有发现！ 当然，要想在众多的翻糖婚礼蛋糕中脱颖而出，平常的造型肯定是很难的，必须要费一番功夫，于是一些立意新颖，不走寻常路的翻糖婚礼蛋糕就诞生了，本身精湛的技艺，再加上创新，那么让人一见倾心也不是不可能的事！ 今年的日本蛋糕展将在10月15日-17日举办。这绝对是蛋糕大师们梦寐以求的技术交流的大舞台。而在我是主厨大赛中脱颖而出的选手就可以获得本次日本东京蛋糕展大赛的入场券哦! “本文出自我是主厨联合会，如需转载，请注明出处。” 我是主厨(zhuchu54) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |