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一些面包店的陈列技巧面包产品是否能够有效的展示自身特点，吸引顾客的注意力，从而激发顾客的购买欲望，都与产品的陈列息息相关。 国外的面包店在产品陈列上的创意与技巧不但值得总结，更值得借鉴，下面就让我们一起来看一下吧。 一目了然，烘焙产品的陈列要井然有序，就像阅兵一样，陈列整齐，形成阵列。 容易挑选，烘焙产品有各种颜色，不同颜色的产品要交错排开，形成一种跳跃的节奏感。同时要有良好的照明，灯光颜色要用暖黄色。让产品看起来更新鲜、更能引起食欲。
丰富丰满，展柜的产品数量要充足，种类要丰富。价牌清洁整齐，无破损，无涂改迹象。 干净整洁，面包展柜要保持清洁无尘，指印、油污、食物碎屑要及时清理。 避免损失，坚持产品无破损，先进先出，前进立体陈列。 传统陈列方法与现代陈列方法有机结合，保证产品陈列美观，符合一般的审美标准，按一定的顺序陈列。如在陈列架上的产品，要上小下大，上轻下重，这样的陈列既安全又美观，还能符合消费者的审美习惯。 保持新鲜，为避免视觉疲劳，尽量采用多种方法陈列产品，给顾客以美的享受，根据时节的变化定期更新，让饼店常换常新。 作者陈列共和：信息平台 近期课程火热报名中 上海：翻糖课程！11月1日——11月11号地点： 翻糖课程！10月20日——10月31号地点：北京（特价招募） 上海：韩式裱花！10月23日——10月28日 韩式裱花！11月12日——11月17日 韩式裱花！11月23日——11月28日 沈阳：韩式裱花课程：韩式裱花12月1日—12月6日 韩式裱花课程：韩式裱花12月13日—12月18日 北京：韩式裱花2015年11月2日—2015年11月6日 韩式裱花2015年11月10日—2015年11月15日 韩式裱花2015年11月21日—2015年11月25日 韩式裱花2015年11月30日—2015年12月5日 潍坊：韩式裱花2015年11月25日—2015年12月1日 广州：韩式裱花2015年11月8日—2015年11月13日 韩式裱花2015年11月17日—2015年11月22日 韩式裱花2015年11月23日—2015年11月28日 联系电话：15589181115 QQ:1713339499 - The End - 全球烘焙达人周刊 《hbdr001》 如果你喜欢这篇文章，请分享到你的朋友圈 如果你有故事要分享，欢迎投稿给我们 如果你还未关注我们，请按住下方二维码 烘焙时尚周刊 《hbsszk520》 点击下方“”查看《历史消息》 ↓↓↓ 全球烘焙达人周刊(hbdr001) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |