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全球烘焙英式翻糖培训

翻糖培训时间
2015年8月8日--2015年8月23日（招募中）
2015年9月8日--2015年9月23日（招募中）

全球烘焙英式翻糖培训内容；精修15天班

第一天：翻糖蛋糕各种材料运用介绍
1、翻糖蛋糕起源。
2、翻糖蛋糕原料与配方讲解。
3、干佩斯原料与配方讲解。
4、翻糖糖皮、干佩斯、蕾丝膏的使用区别。
5、翻糖蛋糕制作坏境与基础工具介绍。
第二天：翻糖蛋糕花卉制作流程与技法。
1、玫瑰花蕾、玫瑰花、玫瑰花叶等制作与组装。
2.、马蹄莲、康乃馨、波斯菊
第三天：
1、花卉花枝的组合以及上色。
2、非洲菊、扶桑、百合
第四天：
1、樱花、蝴蝶兰、绣球花
第五天：
1、卡特兰，鸡蛋花、小兰花
第六天：
1、牡丹花、豌豆花
第七天：
1、铃兰、藤蔓、各种小配花的制作。
2、花叶捆扎和花束制作。
第八天：卡通造型
1、动物造型比例、构架讲解。
2、愤怒小鸟、轻松熊/HELLO KLTTY
第九天:卡通造型
1、婚礼新郎与新娘公仔。
2、人物服装、装饰、捧花及蝴蝶结装饰
第十天：翻糖蛋糕造型技法
1、珍珠、麻绳、玫瑰花边、蝴蝶结、缎面布纹
2、果蔬、天使芭蕾女孩浮雕处理。
3、草坪、树干、配花、配饰、刺绣、油画、拼图马赛克。
4、字母、套色、纹理、蕾丝立体造型、平面及立体印花。
第十一天：翻糖蛋糕包面与技法
1、方形、圆形、异形包面
第十二天：翻糖蛋糕设计与制作，学员自主，老师指导。
每个学生制作三层蛋糕组合（8寸+6寸+4寸）
注：学员作品可带回家永久保存。

学费：12800元现价8800元
包教包会、教到学会为止
培训地点：上海

备注：上课期间食宿自理，亲友不可陪同，不可摄像，工具不可带走。课程一旦报名任何原有都不予退款，不予调课。谢谢理解，报名后先预付1000元报名费，

翻糖蛋糕课程联系方式

移动电话 / cell phone：
15589181115
QQ联络/1713339499
微信联络/
电子邮箱/E-MAIL：
qqhbdrzk@163.com
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