翻糖高级精英班

翻糖精英班

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作牡丹、玫瑰、花枝、花叶制作、蝴蝶结、康乃馨、布衣玫瑰、马蹄莲、异形花等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　5、特殊手法技巧：蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识；

　　6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；

　　7、卡通公仔制作：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等；

　　8、主题蛋糕的制作；

　　9、蛋白霜的制作；

　　10、双层蛋糕的装饰和组装；

　　11、婚礼蛋糕的制作；

　　12、毕业考核。

　　翻糖蛋糕培训精英班学习时间：15-20天

翻糖蛋糕(gh_bc27d4bf8f59)

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！