如果有关注过我们上周刚结束的WhiskyL!报道的推送，应该不会陌生。这位老爷爷就是今年WhiskyL!上海站的威士忌讲座大师——Charles MacLean。说起这位慈祥的老人，在威士忌圈子里可是响当当的人物作为全球首席苏格兰威士忌品鉴大师，品鉴过数以万计的威士忌Whiskypedia的作者，8本威士忌著作被翻译成各种语言指导着全世界的威士忌饮者Mr.Charles MacLean不仅是品酒行家，更是苏格兰威士忌业界传奇性人物，被奉为双耳浅酒杯持有人（The Keepers of the Quaich），拥有业界最高荣誉，同时也是全球知名史密森尼学会的客座讲师。这是一家坐落于上海繁华商圈的日式酒吧——Bar Constellstion酒池星座，仿佛一处闹中取静的世外桃源。闪烁的灯光，委婉的音乐，顾客们窃窃私语夹杂着细细笑声，酒保们衣着整齐，微笑地倾听着客人的心事，送上为他们特制的各色美酒……。 苏格兰威士忌大师Mr. Charles MacLean曾这样评价这家酒吧：“无论是专业度还是酒类的收藏，绝对不比任何威士忌文化发达的城市的酒吧差。”说起Bar Constellation酒池星座，就必须要说到酒吧老板金众磊先生，我们更熟悉称他为Kin San。Kin San可谓是中国调酒圈中的“泰山北斗”级人物。 “玩酒”20多年，从认识到自己调酒，如今kin是国内最著名的调酒师之一，也是唯一一个在海外入会的日本调酒师协会会员。也是我们第六届中国国际调酒大师杯的裁判长。聊到这里，故事的两位主人公都已经到场，我们可以开始讲故事了。说说昨天晚上发生在Bar Constellation的故事。听说Mr.Charles MacLean会到酒池星座做客，小编当然不想错过见证两位大师同时出现的画面，第一时间就赶到位于汾阳路的Bar Costellation。一进店门，就看见两位大师已经在吧台两边攀谈起来。Kin San尽显地主之谊，为Mr.Charles MacLean制作了一杯近日新创作出的鸡尾酒——Nocture（夜曲）。使用的是Haig Club（翰格蓝爵）作为基酒，搭配巧克力苦精，强化了威士忌的精致浓郁的气息，风格独特却又复古经典，非常符合酒池星座大胆创新却也尊重经典的风格。老先生大肆赞扬了创作，并且评价这款鸡尾酒非常适合作为开胃酒饮用。Mr.Charles MacLean为Kin San店中的Singleton签名据Kin San透露给小编，这款Nocturne也将在下月活动中给到Haig Club合作伙伴大卫.贝克汉姆先生本人品尝哦并且，这款鸡尾酒即将登录酒池星座鸡尾酒菜单，千万不要错过了，赶快到酒池星座来品尝这款连全球威士忌大使都点头称赞的COCKTAIL吧！邮箱：iris.sheng@ubmsinoexpo.com
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That's Spirits(gh_0bcaffe184e4)
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