蔓越莓重油蛋糕，原来竟如此简单！

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本期分享：我是主厨翻糖名师-戴伟

? 蔓越莓重油蛋糕，备受人们喜爱。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染等的最佳自然食疗法。另外可以抗衰老，美容养颜，还可以降低胃溃疡，胃癌的发生率，减少心血管老化病变等等，是一种相当保健的水果。

Δ我是主厨翻糖大师戴伟出品

但单一的吃已经不能满足人们的需求，于是各种蔓越莓食物应运而生，而这其中最具代表性的就是蔓越莓蛋糕了，那么传说中的蔓越莓蛋糕是如何做出来的呢？不知道也不要紧，今天我是主厨翻糖名师戴伟就为大家分享这款蛋糕的制作过程，一起来学习吧！

大家有任何关于翻糖配方或者技术方面的问题，都可以直接写在本文评论，小编会转告戴伟老师来亲自解答大家的问题！

我是主厨学院翻糖师戴伟，12月1日到12月20日在广东开设高级综合翻糖班，小班教学，课程适合家庭，开店以及大型比赛等，课程涉及杯子蛋糕，人偶，花卉，糖霜饼干，公仔，婚礼蛋糕等具体制作过程和理论讲解。让您详尽了解翻糖蛋糕的方方面面!

【报名时间】：2015年11月1日——2015年11月30日止

【培训时间】：2015年12月1日——2015年12月20日

【上课地点】：广东省广州市从化区太平镇东方夏湾拿花园荔林四街48号

【培训人数】：限10人(名额有限，报满即止)

【学员要求】：零基础均可学习

【主厨名称】：戴伟

【主厨语言】：汉语

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