【神分享】樱桃小丸子饼干，感觉自己萌萌哒

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“ 樱桃小丸子在我的少年时光中占据了漫长的指针。是我反复再反复，看过最多的卡通片了吧。我喜欢这样的一家人，这样的一群好朋友。把他们做成饼干，留在我们的岁月中吧。 ”

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┃ 萌萌哒的樱桃小丸子饼干 ┃

by 马琳malin

┈ 用料 ┈

黄油50克

糖粉30克

牛奶15克

低筋面粉120克

翻糖膏适量

黑巧克力适量

食用色素适量

白巧克力适量

┈ 做法 ┈

① 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。加入糖粉，先用刮刀拌匀。

② 再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，然后分两次加入牛奶，用手动打蛋器搅打到完全吸收。

③ 然后筛入低筋面粉，用刮刀拌成无干粉的面团， 然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）

④ 用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；

⑤ 然后在烤盘上黏贴在一起，压实；烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，烤好的饼干取出冷却；

⑥ 取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色色素，揉均匀；

⑦ 把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割。头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下。

⑧ 然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用。

⑨ 再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小。

⑩ 把这个白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置。

? 然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

? 把红色衣服也贴到饼干上面

? 然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

? 在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。

┈ 小贴士 ┈

如果不喜欢翻糖，可以全部都用巧克力来涂色；

翻糖饼干和糖霜饼干都容易受潮，要密封凉爽处保存；

如果做糖霜，那就是1个蛋白+150克糖粉的比例。

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