一座城，一杯酒，这三家酒吧让你爱上黑夜

资深酒徒和菜鸟的区别是什么？

资深酒徒会告诉调酒师偏好什么酒，而菜鸟只想分享今天什么心情；

资深酒徒会尝试各种鸡尾酒，菜鸟只会点长岛冰茶；

资深酒徒会care调酒师的服务流程，菜鸟以为会杂技就是好调酒师。

……

如果你不想做菜鸟，或者不想闯进一家不靠谱的鸡尾酒吧，那么这篇文章里推荐三家酒吧，都是经过资深酒徒亲测并私藏的名单。照着去，准没错！

搜索各大社交APP上有关这家酒吧的评论会发现，从环境到调酒师的服务和技术，几乎零！差！评！Janes & Hooch就坐落在工体北路4号院内，有上下两层。一层是长长的吧台，喜欢看调酒的可以坐在这里；顺着黑色的铁质楼梯向上，二层空间更加私密一些。这里没有低俗的镭射球，没有震动小心脏的低音炮，一切都不为耍酷，只求安安静静喝一杯好酒。所以，来这里的常客也多是苛刻、不屈就的本城资深酒徒。

庞伟仁Warren Pang是Janes & Hooch的老板之一，也是店里最受欢迎的调酒师。因为刚参加了2016芝华士鸡尾酒大师赛中国区总决赛，人气又一次飙升，不少酒徒闻声而动点名“参观”。

这是一款有滋补功效的鸡尾酒，而且还相当好入口。

2oz 芝华士12年

2吧勺 制无花果梅子糖水

2吧勺绿色查特酒  oz 北京柠檬 1.5oz白中白香槟

摇匀后滤入加有绥滨的干无花果高脚杯。以时令浆果和薄荷装饰。

地址：朝阳区工体北路4号院内

MOKIHI开在北京著名的好运街上，是一家主打日式鸡尾酒的创意酒吧，人称京城“独一味”。面积不大，推门而入可见一张整洁、狭长的吧台，开放式的储酒柜里收藏了上百种威士忌，这架势唤醒了身体里千万只酒虫，准备痛快地喝一场。

创意鸡尾酒是这里最大的特色，许多慕名而来的酒徒纷纷化身好奇宝宝，一晚上点好几杯鸡尾酒的不在少数，有的用手机拍照，有的甚至拿出笔记本向调酒师抛出“十万个为什么”。哦对了，店里有个女调酒师叫郑文洁 Zoe Zheng，也是这次芝华士鸡尾酒大师赛的参赛者，有机会可以去会一会她。

还原了著名女调酒师Ada Coleman的经典之作。看似简单，其实口味复杂，略带苦味，比经典更胜一筹。

60ml 芝华士18年

15ml 卡帕诺安缇卡味美思

10ml 法国廊酒

1吧勺 菲奈特布兰卡

搅拌。以橙皮装饰。

地址：朝阳区好运街C12商铺3楼（江户前寿司旁）

Migas最近有点火，因为姑娘们的老公宋仲基刚刚到这里打过卡。这是一个从名字到店铺装修都非常有趣的西班牙餐厅酒吧——Migas在西班牙语中是“面包渣儿”的意思，店里的主要设计元素是“鸡蛋”，吊灯是鸡蛋组成的，私密room也是鸡蛋造型的。到底这样让人懵圈的创意背后隐藏着什么意思？原来，老板是想让来到这里的所有客人能像小鸡啄食面包渣儿一样地随性、自在。

夜幕降临，客户用完餐以后可以移步酒吧区或者直接去天台看一看三里屯的夜景。别忘了点一杯Francesco Angotti调制的鸡尾酒，这位来自意大利的调酒师有一种淡定、优雅的气质，在2016芝华士鸡尾酒大师赛中国区总决赛上表现不俗。

推荐鸡尾酒：“决斗”

从色泽到口感都用单刀直入的方式表现，各种类型的烈酒融合在一起，酒体较厚重，口感非常强烈。

30ml 芝华士18年

30ml 园林甜味美思

30ml 金巴利苦精

3滴 巧克力苦精 搅拌，滤入酒杯。以干橙皮为装饰。

地址：朝阳区三里屯北街81号那里花园6层

看完介绍是不是想一杯一杯喝过来？从5月底开始，这三款鸡尾酒将登陆北京的三家人气酒吧，如果想尝鲜，千万不要错过！ 什么？你说中国区十强选手还有上海的调酒师呢？别着急，更多精彩即将在上海展开，如果6月那时你恰好在魔都，请持续关注。另外，如果你是资深酒徒，或者想成为资深酒徒，千万别错过6月中旬即将在上海举行的2016年芝华士鸡尾酒大师赛全球总决赛，这将是一场世界调酒师的盛宴。更多消息，稍后再说。

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