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中式糕点系类（一）我国糕点历史悠久,誉满全球,其品种众多、特色各异。行业中把中式糕点的含义表述为：以面粉或米粉、糖、鸡蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料，先把它初制成型，再经过各种方式加工制成的食品,称之为糕点。月饼、凤梨酥等均属糕点。糕点是我国劳动人民勤劳智慧的结晶，是社会科技文明发展的见证。中国食文化历史悠久长远，中式糕点是中式餐饮的一部分，经过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如：糕、酥、等。在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。 裕和包装(yuhe_baozhuang) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |