天热了，教你几招在家里做冰咖啡的方法

1. 冰滴咖啡 Cold Brew

制作冰滴咖啡的缓慢过程可谓极具欣赏价值，冷凝的冰水缓慢渗透咖啡粉，一点一滴萃取。根据水滴频率、咖啡豆研磨度、烘焙程度等参数的不同，可萃取不同浓度的冰滴咖啡。一般标准速度是每分钟45-50滴水滴萃取，需时8-12小时左右。在饮用时，如果觉得味道过于浓郁，不妨加入一些冰块或冰水稀释。

┃器具：Cold Bruer

蓝色透明主打，很适合夏天，滴速可调整，最快可在4小时内制作出20盎司的咖啡。冰滴可存放数周之久，可在需要时即时饮用。

1. 约60g中度研磨的咖啡粉

2. 将滤网安装至容器尾端，倒入咖啡粉

3. 在咖啡粉上方铺上滤纸

4. 倒入月30ml冷水润湿

5. 盖上阀门确保密封

6. 准备约700g冰块/冰水，倒入

7. 调整阀门以控制滴速

2. 冰牛奶咖啡Iced Milk Coffee

在夏天如果实在想喝冰的奶咖，可以试着玩一下。这款器具可以制作冷热皆宜的Espresso，也可以制作奶泡。此外，加大水量也可制作冰美式哦，可谓一举多得。

┃器具：Staresso

基础Espresso部分：

1. 约10g咖啡粉倒入粉杯，意式浓缩研磨度，安装至器具上

2. 在水箱倒入约30ml，96℃的热水，并温杯

3. 按压压杆，每按压一次停顿1-2秒

*如需冰Espresso，将热水换成冰水即可

*如需冰美式，将冰水量加至80ml

奶泡部分：

1. 将30ml奶泡打发至65℃左右

2. 将牛奶倒入水箱装置

3. 装上奶泡器

4. 按压压杆，每按压一次停顿1-2秒

3. 冰镇法压咖啡HotBloom Cold Brew

┃器具：Travel Pressespro

该器具采用法压壶原理，可首先用少量热水萃取咖啡，再加入冰水和少量冰块，放入冰箱中冰冻一晚，第二天即可饮用。