烘焙经典课程｜日式烘焙全能班（10天），掌握核心技术，即使大师傅拿乔也没关系！

在中国，烘焙店尤其是私家烘焙越来越火，但同时，烘焙者遇到的问题也有越来越多：

1、产品跟不上时代潮流，手里没有一款明星产品能留住顾客怎么办？

2、想发发朋友圈宣传一下，但是自己店里的东西没有隔壁做的好吃怎么办？

3、接到急单，顾客马上就想拿产品，有着配方、制作工艺的大师傅拿乔怎么办？

4、模具制作出来的造型太僵硬，顾客想要高颜值的，怎么办？

5、产品很容易变形，口味忽上忽下，不稳定怎么办？

……

所有这些问题，遇到凯斯堡日式烘焙全能班，即可迎刃而解！

那么凯斯堡烘焙究竟有何特色，是如何解决这些问题的呢？

首先，给大家介绍一下日式甜点烘焙与一般甜点烘焙的最大区别在哪里？

日式甜点，素以造型精致，做工繁杂，食材讲究，口感多变而闻名。不同于粗放的美式甜品，抑或是偏甜的法式甜品，日式甜点在口感上更受亚洲人的喜爱，而其造型也更富于创意性。在各种添加剂、香精泛滥的今天，如此回归食物本质的甜品，尤其受到大家的欢迎。

其次，我们再来看一下凯斯堡日式烘焙全能班的特色：

1、产品内容丰富，包括了目前市场上所有的蛋糕种类和馅料：海绵、戚风、重油类、饼干、芝士、慕斯、焦糖、挞派、馅料（各种口味的甘纳许、日式酱料等）等，每一类会精选2-3个日本市场上的热销作品，进行技法讲解、剖析、制作，做出最正宗的日式口味，完全优于目前市场上的其他产品。

2、蛋糕培训贴近市场潮流，注重举一反三，技术手法和理论研发的培养，学员学完后就会做市场上的最新产品。

3、100%实操，专业教室设置，设备先进，小班教学，上课时人手一套工具，保证每个设备、步骤都能让学员上手操作。

4、不添加任何防腐剂、香精，不使用任何反式脂肪油脂的前提下，通过精选进口食材，源自日本的配方和独特的制作手艺，带来更美味且更健康的甜品。

5、学员创业扶持，提供优势原料、设备资源共享，轻松完成创业过程。

……

1、课程免费赠送2节体验课，超值不加价。

2、流行自制软饮赠送，妈妈再也不用担心我吃蛋糕噎着啦。

3、精美的蛋糕包装技巧、摆盘技巧赠送，高颜值的产品不仅是做出来的，还是打扮出来的。

1、高品质原材料

我们会在课程里准备教材，对西点制作过程中所使用到的原材料配比、制作步骤进行详细介绍；课程中所使用的原材料采用全球顶尖烘焙食材，日本工厂新鲜运输通道，请大家珍惜使用；

2、高内涵教学法

我们主要教授的是制作方法和技术以及西点制作的理念、思路，知识点很多，通过启发式教学，通过创新西点的制作和引导，培养学员的西点独创能力，让学员学会举一反三，融会贯通。

凯斯堡翻糖-Kisscastle(kisscastle-fondant)