用料
| 8寸心形巧克力戚风 | 1个 |
| 动物淡奶油 | 400克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 力娇酒 | 几滴 |
| 发酵黄油 | 100克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 水 | 20克 |
| 色素 | 适量 |
| 芒果、车厘子或当季水果 | 300克 |
心形花篮雏菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚风平均分成三片。
400克动物淡奶油打发，抹一层奶油摆一层水果粒。
两层夹层全部摆满，盖上第三层蛋糕。
表面用淡奶油抹一层，平整就可以了，不要求细节，因为下一步还要编花篮。
意式奶油霜（做法略）调色后装入裱花袋，用齿形平口花嘴编花篮。
最后装饰白色雏菊和叶子。
裱花的时候太投入，忘了拍过程图，后来找了张资料图，补上。
小贴士
烘焙天地(bake360)
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