小编在网罗世界各地美食时发现，人们对蛋糕这种食物情有独钟。蛋糕的出现，为晦暗的世界扫清了阴霾，并注入了一种新鲜的活力。这个世界上没有什么烦恼是一块蛋糕解决不了的，如果有，那就多吃几块。
而如果你去过足够多的国家旅行，你就会发现它们各自都有代表性的糕点。
提拉米苏起源于浪漫的亚平宁半岛，所以它的专利应该属于意大利人。在意大利，提拉米苏是一个合格家庭主妇的必备技能。坊间也因此衍生了这样的故事：母亲们做出美味的提拉米苏，借此吸引孩子常回家探望她们。经典的提拉米苏的用沾了咖啡的拇指饼干打底。上面盖上鸡蛋和马斯卡朋尼奶酪做成的“酱”。最后在上面撒上可可粉，制作起来并不复杂。因为提拉米苏比较软，一般都是放在杯子里或盒子里卖的。而当提拉米苏传播到其他国家后，配方中添加了奶油或者咖啡酒等成分。而在我国平时吃到的硬邦邦的提拉米苏，一定不是正宗的。在德国西南部有一片属于童话的森林，灰姑娘、茜茜公主的故事就发生在这里，这就是黑森林。
童话故事里自然少不了美味的蛋糕。严谨的日耳曼人在蛋糕制作上却极富有浪漫主义气息，他们将当地常见的樱桃放置在蛋糕上，创造出了黑森林蛋糕。正宗的黑森林蛋糕里，巧克力的成分很少，樱桃酒和奶油的比例则很大。当你在吃蛋糕的时候，就感觉像在喝鸡尾酒。
起司蛋糕的历史要追溯到古希腊时期。那时候，人们喜欢坐在一起，吃加了糖的奶酪，这也是起司蛋糕的雏形。
古罗马时期，人们也喜欢吃奶酪，不过由于罗马人加了很多蜂蜜和月桂树的叶子，所以外表看起来非常奇怪。起司蛋糕以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成。起司蛋糕介于蛋糕和甜品之间，从而受到很多减肥人士的热爱。最初见到蛋糕时，小编以为里面加入了人工色素。后来查阅资料才知道，这是用种植于东南亚的一种班兰叶染成的。班兰蛋糕是起司蛋糕的一种，只是由于马来人和新加坡人在其中加入了班兰叶色素，才显得与众不同。Pavlova 是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕，从1930开始，在新西兰和澳大利亚开始风靡。这款蛋糕的名字源自俄罗斯芭蕾舞蹈演员Anne Pavlova，据说当时她正在巡回演出，蛋糕师看到了美丽的Pavlova之后，创造了这款美味的甜点来寓意赞美她的美丽与她的舞蹈。制作Pavlova的材料很简单，也很常见，但是却可以风靡一时，诀窍在于她的奇妙口感。由于在制作时，加入了柠檬汁，使得Pavlova蛋糕在酥脆的外壳下有一颗柔软的内心。据传说，茜茜公主的丈夫奥地利国王弗兰茨·约瑟夫（Kaiser Franz Joseph）在外出打猎的时候，在乡间旅舍就餐，本应该吃当地特色的煎蛋饼。因为手头没有需要的火腿，大厨仓促用手边仅有的牛奶、葡萄干和鸡蛋做出了这道甜的松饼，受到了国王的好评，因此得到了皇帝松饼的名字。提到蛋糕，自然少不了有下午茶传统的大英帝国。而英国最具盛名的蛋糕当属维多利亚蛋糕。维多利亚女王蛋糕（英文名Victoria Sponge）也称维多利亚海绵蛋糕、覆盘子果酱蛋糕，是一种糕点名。相传维多利亚女王因丈夫过世而沉浸在丧夫之痛中，进而过着隐居的生活，一年多后为了迎接女王恢复办公，其夫的前秘书特别在举办的茶会上精心准备了这个蛋糕，因此而得名。小时候看哆啦A梦，也知道了它最喜欢的食物——铜锣烧。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。马来糕则是广式点心中的一种，多见于广州、香港的早茶。来自瑞典的公主蛋糕，有着亮绿色的外表和厚厚的奶油夹心，入口即化，吃起来香甜无比。公主蛋糕名称的来历是因为二十世纪初，三位瑞典公主非常喜欢这种蛋糕。
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