牛油果与浓缩咖啡的邂逅

“It is important to be happy if you are single, but that doesn’t mean being in love is always a bad thing. Love between us is better than being single.” - How To Be Single (2016)

作为了一个有着强烈的领地感和强迫症的人，你可以井井有条得把独身生活打理好。你有一份热爱的朝九晚五的工作，身边有三五好闺蜜抑或基友，有二三四五六个半专业的爱好来满足休闲时刻的精神需要。大部分时间你或许都在独处，因为你越来越感到，独处时光才最让人安心。

“咚咚铃咚～～～”一成不变的Iphone手机铃声，在夏日炎热的午后，把整个健身房昏昏欲睡的人群都震醒了。心里一边唾弃Iphone怎么就不能内置点儿好听的电话铃声吗一边接起闺蜜电话。

“什么，你连avocado coffee都没喝过？你大英帝国没有吗？我在澳村遍地都是……..”

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“好嘛，我这就出发了。”

—————————1小时后—————————————

我们出现在了这里。↓↓↓

“你确定你Google Map没坏？”我问。

“你再仔细瞧瞧~”闺蜜说。

收获一个白眼的同时，我看到↓↓↓

一步步走近，推开门，我们看到了一整个世外桃源。复古风情扑面而来。复古木桌上摆满了各式古董和收藏品。店内装潢也是别具匠心，从复古瓷罐到大理石瓷砖柜台，从老式油灯到锡锡和稻草人。

这家店有个极其朴素的名字: a.e.i.o.u. 没错，你没有听错，这就是英语国际音标表中占据第一行的五个长元音。据说店长起名字的时候，也是花够了心思。最后选择这五个元音作为店名，是因为这代表一切回归简约，以绿意为中心的生活方式。

饥肠辘辘的姐妹俩，一落座，菜单就送到了手里。这么久以来，还是最喜欢纸张沉在手里的感觉。

点餐完毕，利用等餐的时间，俩姐妹也没闲着，在小咖啡馆溜达闲逛，竟然发现了可爱的角落和用心的布置。店主骨子里一定是个室内设计师～

回到座位，牛油果咖啡已经放在桌子上了。

不得不说，这杯咖啡浓缩了美食创作的精华：左边Double Shots浓缩咖啡, 右边是一大杯盛放在伏特加玻璃杯里的牛油果汁。顾客可以根据自己的口味选择添加咖啡的多少。倒入咖啡后，就看见深褐色的液体缓缓沉沦在绿色的怀抱里。用勺子均匀搅拌，送入一口，绵密的牛油果巧妙中和了咖啡的涩味，无味的牛油果却又完整地保留了咖啡的香与苦。

一道清爽的沙拉用小米，腰果，彩椒和洋葱制成。这几样食材都具备很高的营养价值，松软的小米搭配清脆的坚果，口感也丰富立体了起来。

主菜之一是鸭腿佐苹果酱配芝士烤菜花。作为经典西餐菜肴之一的鸭腿，被AEIOU的厨师料理的丝毫不逊色于各大高档法餐。鸭皮似薄纸，鸭肉软嫩多汁，搭配的苹果酱恰到好处地削弱了烟熏味道，吃到嘴里，满满夏天的感觉。

第二道主菜是炖牛肩肉配意面。我只能说着牛肉真的是用刀一碰就碎成小块（完全不用切），放到嘴里就融化了（完全不用嚼）。堪称人间极品。

就这样，夏日小岛的一个庸常午后，我和闺蜜聊着悄悄话，感受着牛油果与浓缩咖啡的美丽邂逅。然而，我也深知，在未来的某一天，世界的某一个角落，我也会与另一个人邂逅，就像牛油果与浓缩咖啡，看似来自不同国度，却彼此渗透，彼此包容，完美结合在一起。

一直很喜欢陈大发关于勇敢的一段独白，她说：勇敢就是敢一个人快活，敢两个人不怕受伤。希望我们都能用这句话共勉：）

A.E.I.O.U

111 King George's Avenue, 

Singapore 208559

Tel: +65- 6291 2698

Hrs: Mon Closed

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