|
英式糖花的制作▲ 点击蓝字“我是主厨”，关注一个集聚烘焙美学的最大平台！ 前几天给大家分享了一些足够以假乱真的爱骗人的英式糖花，还给大家分享了制作英式糖花非常重要的干佩斯配方（如果错过的可以看前天的推送文章哦）。那么今天就来和大家分享一下这些花儿的具体制作步骤。 首先花瓣是有颜色的那么就得准备好带颜色的干佩斯，然后在用小擀面杖擀到一起。（当然有些糖花是在最后刷色的） 在擀完以后就可以用水滴形模具刻出花瓣大体轮廓，然后在用球形捏塑棒和纹路模具捏出形状塑造出纹路。 花朵切模有不锈钢的和塑料的两种。选择时只要是选压模的边口越薄越锋利越好，这样切出的花瓣边口整齐光滑。 做完了花瓣那接着就得准备把花瓣捏在准备好的底托上了，这时候就得注意安装花瓣时的紧密程度了。 还是一层层地装花瓣啦，虽然一个看似简单的操作，却也是最马虎不得的一个步骤。 在最外的花瓣不同于里层的花瓣直接粘上去，而是要穿在铁丝上，然后在绑在一起。一般做好以后呢，都会在花枝上裹上丝带这样显得更为美观一点。 这就是一朵英式糖花的制作步骤了。 一朵糖花就是这样一步步慢慢制作的，所以像这样的一个花盒必定是要花费了一番心血的。看了上面的步骤你学会了吗？
— 新技能 — 感谢大家一直以来的喜爱，喜欢就把“我是主厨”置顶咯！ · 相 · 关 · 推 · 荐 · 别被这些花儿欺骗了 点击图片 · 阅读全文
我是主厨(zhuchu54) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |