西雅图最棒的咖啡：Honor Coffer 品味浓情与惬意

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爱咖啡的人，一提起美国西雅图，你会马上想象到：这是一个空气中充满咖啡的味道；一个泡在咖啡里的大都市；一个嗜咖啡如命的地方！

是的，无论任何时候，当你走在西雅图的大街上，就会看到这样的景观：人们手里拿着一个个纸杯子，边喝边走，从你身边匆匆而过，留下一缕儿咖啡的浓香。。。。。。

有人说把西雅图人爱咖啡归咎于天气的原因，因为西雅图一年有三分之二的时间都在下雨，一杯热腾腾的的咖啡能让人保持愉悦的心情，带来心灵上的慰藉；也有人说，西雅图人生活惬意和闲适；而小编却认为，西雅图人爱咖啡更多体现的是一种品位，西雅图被评为全美国受教育程度最高的城市，品位咖啡就想品位知识一样，把咖啡注入了一抹儿深意和浓情，一种咖啡的文化和底蕴，显然，咖啡已经成为西雅图城市的灵魂。

在这里，小编要给你介绍一个西雅图最棒的咖啡店：《Honor Coffee & Tea》 中文翻译为 《侯爵咖啡》。

西雅图 Honor Coffee & Tea

位于西雅图标志性建筑 Space Needle 附近的《 Honor Coffee & Tea》

地址：100 4th Ave N, St #165 Seattle, WA 98101

谈起这家咖啡店，真的要感谢小编的老公 Patrick，一个嗜咖啡如命、西雅图土生土长的美国人，是他像哥伦布发现美洲新大陆一样探寻到了这里，2016年第一天，Patrick就迫不及待的拉着小编一起来到了这家西雅图最棒的咖啡馆，和他一起品味。

店里面总是顾客满满，人们都是慕名而来。

每到周末或节假日，当你步入 Honor Coffee 时，总是人声鼎沸，今天是新年 Eve, 来这里喝咖啡，你还真的要排很长时间的队，好事多磨，品尝最棒的咖啡，总要有一定的期盼，我们也来了，现在是 Coffee time.

这是 Patrick 最爱，Mocha coffee, 香浓，滑润，口感甚佳

这款 Mocha 是 Honor Coffee 的招牌咖啡，调制用的巧克力汁是 Honor Coffee 自主研制的配方，采用原料全是高品质、新鲜、上等的巧克力和咖啡豆，成本是星巴克的3-5倍价钱。

另外，我们还品尝了 Latte 和 一小杯极浓的 Espresso 搭配一杯苏打水。也是超级点赞的，味道香浓独特，口感绝佳之咖啡精品。

Honor Coffee 的商标设计非常尊贵、大气、皇家风范，是请设计星巴克的设计大师设计的。追求高端大气的是 Honor Coffee 的一贯品质。

Honor Coffee 追求每一个细节，这里的甜点也是精心设计和烤制的，是一种艺术和享受。

Honoer Coffee 的老板 Chelsea Hou

Honoer Coffee 的老板 Chelsea Hou 是一个阳光、美丽、聪慧、知性和有深厚内涵女孩，她正在读大学三年级，为了成就她瑰丽的梦想，她暂时休学，创办了 Honor Caffee 。小编为她的执着而感动。

她告诉记者：她从小就喜欢咖啡，对咖啡有着一种特除的感情，从三年前开始，父亲带着她一家一家地品味着咖啡，几乎喝遍了西雅图所有的咖啡店，她用心观察和比较，并阅读了大量关于咖啡的书籍，从历史、文化到原料、配方，悉心钻研，事无巨细。并且亲自到咖啡的种植地考察，寻访和探求优质咖啡原料。

她说：人们到咖啡店里，往往买完咖啡就匆匆离去，没有过多停留细细品味和享受咖啡，真的很遗憾！咖啡是一种文化，不是快餐，我的经营理念是，把咖啡作为一种文化去推崇，让咖啡店成为一个交流互动，放松心情，静静品味，一个真正体味咖啡，体会乐趣、倾注浓情和深意的地方。

Chelsea 不是凭一时兴趣和冲动来开咖啡馆的，她说，咖啡是她一生追求的事业，注入了全部的真情、激情和热爱，已经是她生活和生命的一部分。“没有人比我更爱咖啡了！” Chelsea Hou 信心满满：“ 要做就做最棒的咖啡！”

Patrick 赞到：这里的咖啡是 No. 1

Patrick 与 Chelsea Hou 交谈

Patrick 在波音工作，他告诉Chelsea Hou：希望你把 Honoer Coffee 开到 Boeing ，这样波音的员工们每天都能喝到全西雅图最棒的咖啡！

店员在配置咖啡

Honoer Coffee 还提供上等的茶

店里环境优雅、温馨，顾客在交谈。

Honoer Coffee 的质量和技术总监

Honoer Coffee 提供的纸杯是特制的双层真空杯子，直接拿着即可，不用外边再套上厚厚的防温纸套。真是处处体现高品质和独具匠心。

这是在西雅图市中心 Benaroya Hall 开的第二家店 Honoer Coffee

地址：200 University St, WA 98101

Honoer Coffee & Tea 侯爵咖啡老板 Chelsea Hou

老板 Chelsea Hou 最后告诉记者：“到这个月底，在西雅图就会有 7 家 Honoer Coffee 店正式营业，我的目标是开遍全西雅图，美国、中国和世界各地” ，让所有的人都能喝到最棒的咖啡！

Honoer Coffee & Tea 侯爵咖啡 网址：www.HonorCoffee.com

电话：206-448-6638

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