曼哈顿【Manhattan】

有什么话不能坐下来捅两刀呢

哦不对，喝两杯呢

一言不合就搞杯Manhattan

关于曼哈顿的故事有几个版本

纽约州长塞缪尔·蒂尔顿（Samuel J Tilden）篇：

1874年，为了祝贺刚刚被选举为纽约州长的Samuel J Tilden，社交名流Jenny Jerome在纽约的曼哈顿Club举行了一个酒会。她想为这一特殊的场合调制一种比较特殊的饮料，并把这告诉了调酒师。调酒师把威士忌、苦艾酒和少量的苦酒混合在一起，这种饮料征服了酒会上的所有人。

英国首相丘吉尔母亲珍妮·杰罗姆（Jenny Jerome）篇：

据说英国前首相丘吉尔母亲Jenny Jerome是发明者。她生于美国，是纽约社交界的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，就用这种鸡尾酒款待客人，和上面讲述的版本异曲同工。

Black调酒师篇：

由一名叫Black的调酒师在1860年代发明的，Black的酒吧在休斯顿大街百老汇的一个酒吧。这款酒在当时可能是最受欢迎的鸡尾酒。

关于曼哈顿的配方与做法

大致成分是由威士忌、味美思和苦精组成。但随着时间的流逝曼哈顿也在不停的变换出不同的版本，最早的曼哈顿采用的是黑麦威士忌，而现在更流行的是波本。味美思的选择也会导致酒的变化~如果你想要Dry Manhattan，那么需要使用的便是干味美思，如果要一份Perfect Manhattan，就要同时用上干味美思和甜味美思，Sweet Manhattan便用甜味美思了。

Sweet Manhattan：

6cl 黑麦威士忌/波本

2.5cl 甜味美思

3滴 苦精

* 将材料倒入搅拌杯加冰进行搅拌，完全融合后滤入古典杯或马天尼杯中，柠檬皮提香装饰，如果是干或完美则加入一颗红樱桃装饰。 

“好像还有一款酒和Manhattan很相似”

“呃~~~~Rob Roy”

“卧槽，你去翻字典了吧”

“- -III   你开心就好，下次说Rob Roy~”

-END-

扫一扫调酒日记关注并分享~

鸡尾酒活动联系方式：微信110220306

SEVEN调酒日记(gh_00eec9d6c7bd)