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喝一杯燃烧的水 伏特加鸡尾酒的初夏快感 伏特加鸡尾酒,调出初夏快感,全世界的调酒师都对伏特加给予了特别的关注。但要记住的是无论是兑了番茄汁又撒盐撒胡椒的“血腥玛丽”,兑了西柚汁在杯口抹上一圈盐的“咸狗,还是兑了君度甜橙酒和青柠汁的“神风特工队”,这些以伏特加为基酒的鸡尾酒都得是冰的! 四海为家 四海为家原料:伏特加、橙皮利口酒、蔓越莓汁、青柠汁、新鲜橙皮制作流程:把原料放在一起摇匀,倒进冰冻过的鸡尾酒杯,再把新鲜橙皮在酒面上拧绞,让橙皮精油滴入酒里,再在上面点缀一片青柠片即可。口味:“四海为家”很受女性欢迎,味道清甜,后段还有一点烟熏气息和香气。 樱桃冰沙 樱桃冰沙原料:新鲜樱桃、金酒、伏特加、红石榴糖浆、樱桃白兰地、柠檬汁、碎冰制作流程:先在杯中加半杯碎冰,把樱桃打成果酱后与其他原料加冰摇匀后倒进杯中,再把碎冰加满,最后放两颗樱桃做点缀。口味:果香丰盈,一开始是各种水果的酸甜并出,随后以一丝金酒的清苦味收结。
蜜瓜樱桃 蜜瓜樱桃鸡尾酒冰棍原料:伏特加、蜜瓜利口酒、柠檬汁、两颗新鲜樱桃制作流程:把除樱桃以外的所有原料摇匀以后倒进冰棍模子,放进整颗樱桃(去核更佳),在冰箱急冻格放6~8小时即可。口味:口感平衡,香、甜、酸皆有。而冰棍的口感也非常爽口,绝对是一款夏天恩物。
蓝莓马天尼原料:蓝莓伏特加、蔓越莓利口酒、雪碧、新鲜蓝莓制作流程:把蓝莓和蔓越莓汁加冰摇匀后倒进杯子里,再在杯面上倒进一点雪碧,放进一串用金属扦或牙签穿好的新鲜蓝莓。口味:莓类的香气非常出彩,如果伴着酒来吃蓝莓,更是香甜可口,蓝莓的酸度也提升了酒的结构。 不想错过吧台之后的精彩内容 扫一扫,关注我们吧! 吧台之后专业调酒师培训基地(bataizhihouTJ) 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |