一部关于咖啡的电影 A Film about Coffee (2014)

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导演: Brandon Loper
编剧: Brandon Loper
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期: 2014-4-26
片长: 67分钟

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自从在西雅图举行的美国精品咖啡协会SCAA2014年度展会上首映之后，《一部关于咖啡的电影》已在包括雅加达、圣地亚哥、代顿、俄亥俄等在内的47个城市上映。

该片还计划于本月登陆北欧、英国等地各大院线和美国、加拿大两国的二线城市，届时将有更多的人能够亲临这场咖啡的视觉盛宴。

由于该片大获成功，导演布兰登·洛佩（Brandon Loper）和制片公司Avocados and Coconuts成为了2014年最具代表性的年度咖啡人物。他们利用光和影，通过对全球范围内那些咖啡界的传奇人物的采访，记录下了咖啡从一粒种子变为杯中美味的复杂过程。

下面和大家分享一些图片和一位网友的观后感...

我很小的时候根本不知道世界上还有咖啡的存在。直到长大记事看电视才常常听到人们说去喝咖啡，看到人们喝时陶醉的神情，我猜那一定是一种非常好喝的饮品。

直到也许初中时候第一次喝咖啡，大约是父亲的朋友送来的，在一个玻璃瓶子里面。我好奇的看着那黑褐色的粉末，趁家里没有人的时候，打开，贪婪的闻着那略带焦香的气息，我偷偷的用勺子挖出来一些放在玻璃杯子，学父亲倒入开水冲泡，一边吹，一边迫不及待的喝一大口。但马上就吐出来了，怎么那么苦？这是我的第一印象，以至于我对咖啡没有了好感，不好喝成了我长久以来对它的印象。

当然之后是喝过不同品牌的速溶咖啡，基本就是已经加了糖的，冲泡出来有甜腻感，觉得味道也还不错，也喜欢它特有的香气。但毕竟没有对绿茶的执着。直至工作以后，在咖啡馆里喝了卡布奇诺，才开始喜欢这种饮品，有着咖啡和牛奶的奇妙融合。

最近看到《一部关于咖啡的电影》，才知道我并没有了解过这对于很多人来说非常重要的饮品。这部纪录片里面有很多令人感动的瞬间。

从咖啡的产地说起来。在卢旺达，你会感动于在踩咖啡豆的黑人小伙子边唱边跳的激情。他们是在贫困线上挣扎的人，但在辛苦的劳动中，他们照样又唱又跳，用纯真的笑脸感谢生命的赐予。他们为着你能喝到的精品咖啡，进行着新一轮的力气活。

在洪都拉斯，有十个孩子的咖啡农，戴着他的牛仔帽，满足地看着他身后漫山遍野的咖啡树。他感谢有买家说要买他一辈子的咖啡。

你会为那些单纯的愿望而感动。你会看到当他喝到由国外的咖啡师冲泡他自己种植的咖啡时那种满足的表情，那略带羞怯的笑容。 在世界各地有着不同的咖啡大师，无论在纽约，伦敦，还是东京。有人为着高端咖啡吧里面，咖啡师自己烘焙，研磨，并冲泡的咖啡而去。你会看到每一个咖啡师都对咖啡充满了感情。

那样细致的侍弄它，如同养育一个柔弱的婴孩。他们对咖啡的每一个感情都那么真挚。在咖啡师大赛中，获得冠军的女士，把制作卡普奇诺的每一个过程都展现给评委，并配合她自己对咖啡真情的讲解，让人为之动容。她说的一段话，其实很重要：你需要为咖啡投放更多的钱进去，以保证咖啡农有利益，不然他们改种粮食之后，世界上就没有那么重要的美味饮品了。

是啊，当我们还为咖啡所代言的小资情调耿耿于怀时，我们并不知道它的故事。当我们知道它的故事之后，再喝一杯细心研磨的黑咖啡时，或许闭上眼睛，你不仅能品尝到它的香浓，你还会在脑海中有一张张微笑的脸，他们可能是黑人小孩子蹦蹦跳跳在咖啡园的场景，也可能是咖啡农大叔充满感恩的神情。这将赋予你的咖啡更多的内容。

最后，祝愿一杯咖啡，开始你一天的好心情。

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