两款夏日派对中简单又好喝的鸡尾酒

又到了夜生活爆发的季节，三五好友一起，小酒几杯，天南地北，扯东扯西，不知不觉就到了深夜，才想起第二天还要上班，心怀不舍离去。

做为兼职调酒师也有几年了，平时也经常在家开趴，今天向大家介绍两款夏季很适合在house party中喝的鸡尾酒。

1、莫吉托（Mojito）

这款古老的古巴鸡尾酒已经无法追溯其年代，据说是一种海盗饮品，Mojito便是海盗首领的名字。

Mojito需要的原料是：白朗姆酒、薄荷叶、柠檬汁、糖浆、苏打水、冰块和白糖少许。

一整瓶朗姆酒大概需要三个柠檬，六瓶苏打水。

薄荷叶很好种植，我家的阳台上种了几棵，每年夏天就疯长成一大片。

摘下几十片放在盆里，上面洒些白糖，用碾子碾碎（家里没有碾子，我用的啤酒瓶底，很好用，白糖是为了增加摩擦力）。

碾碎出汁后，倒在容器里，加入朗姆酒，再加入柠檬汁和糖浆。

这里介绍一下糖浆的做法(下一款也需要用到)。

将白糖加入开水，比例2:3，搅拌至白糖溶化（用煮奶锅煮会更快）。

喝的时候，将杯中倒入三分之一刚刚调制好的酒，加满冰块，再用苏打水填满。

一杯冰爽的莫吉托就制作完成了，是不是很简单？

2、桑格利亚（Sangria）

西班牙的国酒，西班牙人过年过节的最爱。

Sangria主要以葡萄酒为基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些烈酒和汽水调制而成。

Sangria是一款比较自由的酒，下面说说我常用的配方。

原料：干红（很一般的就要以）、朗姆酒、白兰地、水果（我用了三个黄桃、一个苹果、一个橙子、一个柠檬）、糖浆和汤力水。

先将水果切小块，放入容器中。

倒入干红、少量的朗姆酒和白兰地，三种酒的比例大概为3:1:1。

再加入糖浆，根据自己口味加适量，当然不甜会很不好喝。

OK，Sangria就做成了，在冰箱里放个两三天口感会最佳。

喝的时候，将酒倒入杯中，再加四分之一的汤力水就可以了。当然你也可以搭配雪碧、七喜、盐汽水，总有一款适合你。

还等什么，来来来，干了这杯酒，everything will be 嗨！

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漫长的工作日是否忙碌或无聊，所以星期三要开party，释放压力，精神饱满的迎接周末的到来。愿此公众号也有相同功效，在你困顿疲累，又或是莫名空虚的时候，带给你，诗与远方。

星期三派对(gh_d44bee1d9b63)