干货来袭！咖啡大神都在用的英文学习秘籍...

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咖啡人为什么要学英语？上一篇文章已经讲得很清楚了，所以不止拉花，学好英语一样能让你在咖啡界风生水起。本文主要分四部分来分享咖啡人应怎么学好英语？

1、单词
2、口语
3、听力
4、Fuck 语法

壹

单词

单词是大家学习英语的第一大难题，很多人抱怨老是记不住，那怎么才能过目不忘、搞定单词分分钟呢？

首先，我们需要记住一个很重要的原则：汉字属于象形文字，所以需要记形；但英语属于拼音文字，必须记音。受中文母语的影响，每个人都会有中文的惯性思维，这也就是为什么汉字我们会很容易记住，但英文单词却记不住。下面教大家一些常用的单词记忆小技巧：

当你在尝试记住一个词时，千万不要去像这样多次重复：coffee-咖啡、coffee-咖啡、coffee-咖啡...是不是很熟悉？因为大多人一直都是这样在记的。那应该怎样记呢？总之先记住不要这样，然后接着往下看。
当你口中在念coffee的时候，在脑海中为coffee构建形象，你可以联想到一杯热气腾腾的美式、一粒咖啡豆甚至星巴克，总之千万不要去想那货在中文里叫“咖啡”。好了，我们来分析一下，coffee对应的无非就是一杯咖啡、咖啡豆、咖啡粉balabala...如果我们看到coffee首先想到的是汉字“咖啡”，但其实它是前面提到的一个具体的事物，所以我们还需要将“咖啡”在一次转译到具体的事物上，而不是直接就浮现了一杯咖啡。
当你在心里默想着写这个词的时候，用心去感受词中的每一个字母，然后逐个对其字母展开想象，比如你可以这样想象:c-环形沙发、o-桌子、ff-两个高高在上的复古灯、ee-两个造型奇特的弹簧椅；也可以这样去想象chill：chi-一张嘴在吃、ll-两根冰棍，觉得冷吗？
在心里想象着用各种颜色去涂饰每一个字母，就像拿着颜料盘在上面涂抹一样。
你也可以去尝尝每一个字母的味道，让你的舌头和嘴动起来，好像这个字母真的很酸、很辣一样，当然，也可以和Espresso一样苦。

不过，最主要的还是得花时间下功夫去记。同时记住在学习句子和单词时，要结合现实生活情境加以运用，不要将英语理解为某种抽象的概念；时刻牢记，英语同汉语一样，表示的是具体的行为、物体和现象。在想象中最好将所有物体（行为、现象）从汉语名称中剥离出来，给它们套上英文。

还有就是按专题学单词会很有效，文章末尾我会附上部分跟咖啡相关的单词，提前祝你记得愉快！

贰

口语

口语也同样是很多人的通病，因为我们觉得自己发音不准，满口chinglish又会被人嘲笑，所以不敢说，久而久之也就不会说了。你只需要记住，学英语的目的是自由表达自己，而表达的媒介不只有语言，表情语言、肢体语言也同样重要，就像你完全可以用 water & rice & "咕噜咕噜"去表达“粥”一样。

另一方面，我们也要极力的去矫正自己的发音，前面我有说过英语是拼音文字，所以当你发音不标准的时候，词汇量是很难扩充的。下面告诉大家一些美语发音的特点：

? 长元音和双元音饱满；

? 短元音急促有力；

? 连音，如She is a barista(is与a要连读)；

? 略读，以某音结尾的单词+同音开始的单词，只用发一次即可，以t、d、k、g、p、b+以辅音开始的单词，前面的发音“点到为止 ”，舌头到达发音中位，但不用送气；

? 咬舌音，如“th”，咬舌“Thank u !"

矫正自己的发音唯一的方法就是多练，去找一段美语小录音，反复的去听-模仿-听-模仿...直到自己的发音听上去和它一样。

英语听上去会比汉语更圆润有力，在发音方式上，它利用的是后部发声方法，所以说英语时要压低你的声音，不是故意用很低的声音去说，那在中文里叫“作”，而是感觉自己的声音是从脖子后面发出来的一样。

还有很重要的一点，为什么有的人声音会特别好听、特别有磁性？尤其擅长唱歌的人，因为他们很会利用“气”和“共鸣”。说英语时也一样，想象自己是在唱歌，不是扯着嗓子喊声音就一定会变大...

平时如果不知道说一些什么好，可以尝试去阅读、背诵一些短文章。不过大多人会边读边转换成汉语，最后导致用英语无法再述，这就是阅读中的“假读”现象。

在读过一篇文章后，要赶紧逼着自己用英语讲出其中的大意，讲什么都行，就是一定要讲出点东西，一开始什么都讲不出来不要紧，看一看然后合上书再讲。

三

听力

说起听力，大家也是一把鼻涕一把泪，记不住导致听不懂，听不懂又没法说，如此循环往复...有人说学外语最好从听这门语言的轻松短文开始，而练习听力的最佳效果不是一口气听懂整篇文章，而是逐个句子，必要时一个句子听好几遍。不必试图一下子记住所有的句子，因为在多次听一个语句时，它一定会被自动记住了。

四

语法

千万不要专门花时间去学语法，那些是应付考试的东西！接下来给大家分享几个常用的句型，日常交流中基本都可以用这几个句型去套，自己去尝试每个练习一下吧！

1、主语+谓语+宾语
I like cafehaus.
She is a barista.
They don't love you.

2、It's + 形容词 + （for sb）+ to do
It's hard for me to learn Latte Art.
It's very easy for you to master English.

3、who + what + where + when
I don't want to drinking at your home tomorrow.
Haus want to go and see her at hospital now.

4、A...，because B...

5、B...，so A...

6、when A...，B...

7、If A...，B...

语言就其本质而言是手段，而不是目的，因此，它最好不是通过专门学习，而是通过鲜活交际中的自然运用或沉浸在有趣阅读中来掌握。英语不是数学，它需要的不是去学习，而是去习惯。

如此，当你听到一个词或以印刷体形式看见这个词时，必须要让自己产生一定的视觉、听觉及感官联想，这样你才能最终master English。

五

咖啡单词专题

Barista 咖啡师
Single estate 单品
Blend 综合
Hawaiian Kona 夏威夷科那
Colombian 哥伦比亚
Mocha 摩卡
Brazilian 巴西
Mendeling 曼特宁
Kenya AA 肯亚特极
Java 爪哇
Kilimonjaro 吉利马扎罗
Blue Mountain 蓝?山

Italian Coffee 意大利咖啡
Espresso 意式浓缩
Cappuccino 卡布奇诺
Coffe Latte 拿铁
Mocha 摩卡
Americano 美式咖啡
French Coffee 法式滴滤咖啡
Iced French Coffee 冰法式滴滤
Decaffeinated Coffee 低因咖啡
Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee) 曼特宁咖啡
Instant Coffee 速溶咖啡
Fresh Ground Coffee 现?磨咖啡

Iced Coffee 冰咖啡
Iced Espresso 浓?缩冰咖啡
Iced Mint Coffee 冰薄荷咖啡
Iced Cappuccino 冰卡布奇诺
Fruit Cappuccino 果味卡布奇诺
Lavender Cappuccino 薰衣草卡布奇诺
Vanilla Cappuccino 香草卡布奇诺
Espresso Con Panna 浓缩咖啡康保蓝
Espresso Macchiato 浓缩咖啡玛奇朵
Iced Pineapple Americano 菠萝冰美式咖啡
Iced Mango Americano 芒果冰美式咖啡
Iced Peach Americano 蜜桃冰美式咖啡
Iced Banana Americano 香蕉冰美式
Iced Mochaccino 冰摩卡奇诺
Iced Fruit Coffee ?冰水果咖啡

French Vanilla Coffee 法国香草咖啡
Iced Coffee Float 漂浮冰咖啡
Iced Chocolate Coffee 巧克力冰咖啡
Chocolate Coffee 巧克力咖啡
Tarrazu Coffee 塔拉珠高山咖啡
Charcoal Coffee 碳烧咖啡
Tres Rios Coffee 特雷里奥咖啡
Vienna Coffee 维也纳咖啡
Saronno Coffee 杏香咖啡
Hawaiian Kona Coffee 夏威夷可娜咖啡
Rose Lady Coffee 玫瑰夫人咖啡
Iced Mexican Coffee 墨西哥冰咖啡
Iced Swiss Coffee 瑞士冰咖啡
Brazil Coffee 巴西咖啡
Royal Coffee 皇家咖啡
Cointreau Coffee 君度咖啡
Irish Coffee 爱尔兰咖啡
Ginger Juice Coffee 生姜咖啡
Dame Coffee 贵妇人咖啡
Coconut Coffee ?椰香咖啡

Crema 咖啡油脂
Single 单份浓缩咖啡
Double 双份浓缩咖啡
Short 小杯，在Starbucks，Short指的是8盎司（约240毫升）大小的饮料。
Tall 中杯，Tall指的是12盎司（约360毫升），这是最多人点用的Size。
Grande 大杯，Grande指的是16盎司（约480毫升），当您想好好的犒赏自己一下时，这会是您最好的选择。
Low-fat 低脂
No foam 不加奶泡
Dry 奶泡较多的
With room 留点空间，意思是"我想在我的咖啡里加些牛奶，麻烦您帮我留些空间"。
Whipped cream 鲜奶油
Vanilla syrup 香草糖浆
Hazelnut syrup 榛果糖浆
Caramel syrup 焦糖
Almond syrup ?杏仁糖浆

六