专题｜据说，在七夕亲手做翻糖蛋糕表白，成功率高达99.9%哦！

马上又到一年一度的七夕虐狗大会啦，怎么表白怎么过？这是个问题。而当你喜欢的人，是一个吃货的时候，这更加是个问题！因为，只有能吃的浪漫才是真的浪漫，是我们吃货族坚守的准则。任你香车宝马，钻石鲜花。也只能说，who care！这时候，既能用颜值拴住她的心也顺便用口感抓住她的胃的翻糖蛋糕君，就是你的表白利器～

食材

步骤

1.将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色。

2.完成小熊的头部。

3.做好小熊的领结和四肢。

4.牛奶和黄油隔水融化。

5.全蛋放入无水无油盆中，加入糖，用打蛋器打发全蛋，将面粉筛入后翻拌均匀。

6.倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。

7.在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用模具将翻糖皮压成合适的大小。

8.将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上，在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。

食材

步骤

1.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。打蛋器 开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

2.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀， 撒上红曲粉继续上下拌匀。

3.8分满倒入纸杯中。放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

4 .取一块翻糖上色，擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。

5 .将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上翻糖片。

6.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

7.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间，剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。

8.取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀，将蓝色的糖粘在蓝色妖姬的花瓣上。

食材

步骤

1.用牙签给翻糖膏染色，把铁丝的头部做个弯钩。

2.在铁丝头部，用干佩斯搓一个水滴形花心，然后放着待干。

3.将翻糖膏擀开，用圆形切模切出圆片。然后用圆头工具，在修好光滑的一边向外打薄。

4.接着还是圆头工具，在花瓣的中间位置快速滚几下，使花瓣中间凹下去。

5.第一层，用两片花瓣把花心包起来。第二层，3片花瓣。先用一片花瓣叠1/2的上一片花瓣，包起来。

6.第三层用白色干佩斯做3片花瓣。第四层，将5片花瓣顺着一个方向用香草精粘在花上。如果到这步结束，就粘的松一点，如果还要继续，就卷的紧一点。

7.绿色干佩斯擀薄用花萼切模切出花萼，边缘毛糙不要修掉，然后用圆头工具把花萼打薄弄长，中间按一下使之凹进去，粘到玫瑰外面。

当你在七夕的夜晚捧着蛋糕出现在人群中，你，就是焦点！你的表白不止浪漫，还自带着浓浓的甜蜜感，让她不知不觉中醉倒在你的破洞裤裤下，表白成功率99.9%，少0.1分，是怕你de颜值不够怪蛋糕上～