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Lemon Royal Coffee(柠檬皇家咖啡)

在咖啡特有香味的基础上, 再加上一片柠檬片,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。

制作方法

1, 用摩卡壶做意大利浓缩咖啡倒在杯中备用,大概五分满,咖啡浓度一定要掌握好,保证苦味。

2, 在咖啡中滴入几滴白兰地,咖啡中就有辣的感觉。

3, 在咖啡中根据个人口味,加入适量蜂蜜,保证咖啡甜味。

4, 加入3g乳脂末和5g砂糖搅拌均匀。

5, 切一片柠檬,浮在其上。


推荐配比

现磨咖啡

速溶咖啡

焙炒咖啡粉 15g

冻干速溶咖啡粉 2g

热水 150ml

热水 120ml

白兰地 几滴

白兰地 几滴

蜂蜜 适量

蜂蜜 适量

乳脂末 3g

乳脂末 3g

砂糖 5g

砂糖 5g

柠檬片 1

柠檬片 1

※根据喜好也可适量增加乳脂末的添加量

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