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Honey翻糖手作 | 每一朵每一件都有温度潮流 TREND 清新 FRESH 有人说：“做翻糖蛋糕的都是艺术大师，”当翻糖与奶油邂逅，个性定制与美味结合，法式浪漫情怀与艺术碰撞，让它见证您人生每一个重要时刻。HONEY手作，愿和您再次相遇。不管是朵朵的玫瑰在手中绽放还是呆萌立体卡通人物呈现时，姑娘们的眼睛大概都会像我一样已经完全挪不开了，从来对这种美物没有抵抗力，看到这样精致玲珑的小玩意，更是抑不住的好奇。 翻糖花是最常用到的设计元素，常用原材料是容易塑性、易干的干佩斯。将染好色的干佩斯擀成相应的薄度，用压花模按出水滴状的花瓣，再一片片交错拼装在事前制作好的花托上。花瓣边缘需要用工具棒制造出自然的褶皱和卷边，而且每片花瓣的弧度都不尽相同，外围就比花苞松散，这些都要慢慢调整。最需要注意的是尽可能还原真玫瑰的质感和细节，没有什么技巧，就是不间断地练习才有手感。 专业烘焙 手把手教 INTEGRITY 馅料当日采购 现场调制卫生 新鲜食用健康 您配合 良好习惯 课间可以拍照 但是不可录像 一人前往学习 不能携带外人 提供包装礼盒 可以打包带走 爱烘焙也爱生活 心情在食物里 公众号：honey_bake（左）掌柜微信：qhy831108（右） 手工私人高端定制工作室 专为爱好并懂得西点的你而存在 常年广招年满15周岁 爱好烘培立志从事烘培行业 或是有意向自己创业的城乡待业青年 Honey西点工作室(honey_bake) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |