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详细内容

【妤课堂】7月翻糖综合课 - 糖花,玩偶&甜品台

7月翻糖综合课
YuStudio
4日唯美糖花课
7月11日-14日
单学价格 4400元

3日翻糖卡通玩偶课
7月15日-17日
单学价格 3600元

3日甜品台组合课
7月18日-20日
2600元
不可单学,需与玩偶课一起学

三种一起学习

优惠价格10000元


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课程详情请见下文

未尽事宜请咨询

微信:yugongzuoshi

微博:妤_YuStudio


4日唯美糖花课
7月11日-7月14日
单学价格 4400元

学习使用干佩斯制做唯美逼真的翻糖花朵及枝叶

学习内容
蛋糕定制及婚礼甜品台中最实用并出效果的花型:
主花:玫瑰,绣球,牡丹,奥斯汀,毛茛中的4种
配花: 绿之铃,五瓣花,金合欢,樱花,浆果及枝叶

技术重点
糖花切模的使用
纯手工无模具糖花的制作
糖花花瓣纹理处理
枝叶脉络处理
使用色素及色粉为糖花上色
糖花花瓣及枝叶的组装

结业作品
糖花组成糖花花盒一个

授课老师
微微
跟随香港及韩国糖花大师学习
掌握大师技巧的同时
总结出自己的技巧及教学方法
下图为老师糖花作品欣赏
3日立体翻糖卡通玩偶课
7月15日-7月17日
单学价格 3600元

学习运用造型翻糖制作立体翻糖卡通动物及人物造型

学习内容
蛋糕定制及生日派对甜品台常用的
3款卡通动物造型及单层翻糖蛋糕
1款卡通人物造型
及翻糖微景观

技术重点
卡通动物造型
比例,形体,面部,皮毛纹理
表情及动作形态
单层翻糖蛋糕糖皮覆面及表面装饰

卡通人物造型
比例,形体,面部,服饰,发型
表情及动作形态
翻糖微景观制作(可作为工艺品长期保存或直接用于翻糖蛋糕顶部装饰)

将平面图片中的卡通动物及人物塑造成立体造型

结业作品
动物主题翻糖蛋糕1个
人物主题翻糖微景观1个(含亚克力展示盒)

授课老师
南瓜
跟随国内外大师学习翻糖,软陶及彩绘
将多种工艺运用于翻糖玩偶的制作
注重无模具的手工捏塑
下图为老师翻糖玩偶作品欣赏
3日甜品台组合课程
7月18日-7月20日
价格 2600元

需与玩偶课一起学习

学习甜品台中常用的主蛋糕,翻糖杯子蛋糕,糖霜饼干的制作及甜品台组合搭配

学习内容
1)双层翻糖主蛋糕
糖皮包覆
糖皮表面装饰(木纹,草坪,石头,车线,半立体贴面等装饰技巧)
双层蛋糕的组装
2)翻糖杯子蛋糕
糖皮包覆
常用翻糖杯子蛋糕装饰技法
半立体动物造型翻糖装饰
3)糖霜饼干
私藏糖霜饼干胚配方
糖霜状态的认识及应用
糖霜基础技法:铺面,勾线,拉花,贝壳等
基础花嘴运用
4)甜品台整体讲解
甜品台设计构思及色彩搭配
甜品台常用甜品配方分享
甜品摆台及拍摄技巧分享
大量内部收藏参考资料分享
如时间允许,可在老师指导下进行拍摄

结业作品
小型甜品台1组

授课老师
文子
跟随香港及国外大师
学习糖霜,翻糖及3D立体蛋糕
对如何拍出高大上的照片也有很多心得
下图为甜品台效果示意图
每期课程主题不同


? . . . . . . . . The End. . . . . . . . .


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部分素材取自网络


?感谢微微老师提供糖花技术支持

?感谢南瓜&文子老师提供翻糖及糖霜技术支持



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7月韩式裱花课程请见下方“”

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