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啡|VI应用 ? 策划+设计+故事=品牌几乎每个开馆子的老板都是一个故事 当然品牌的故事未必与老板有关 毕竟那是商业操作的一个环节 商业性的玩意,就是我笑着把一个悲情的故事说完 毕竟说给受众听的,所以故事只是故事,没有好坏之分 继续说说我去福建的故事 “微果咖啡”,是两年前我们设计部负责设计策划的项目 2年前把一线城市的东西放到四线城市 其效果立杆见影,加上老板的操持有方 红火一方,声名甚至传到福州等地 你火了,就有人会抄袭,甚至以你为假想敌 微果咖啡马路对面不足100米就有一家 占地足有300平有余,6米层高,对于我来说是一个相当好的空间 就客观情况来讲,空间比微果实在好太多,微果只有可怜的100平 此店设计模仿的是漫咖啡,可惜仿得实在差劲 水泥!只有水泥,然后,还是水泥!我怀疑老板是不是水泥厂的! 也罢也罢,单一材料并非设计不出好空间 打光呢?吊着几个冷冰冰的铁艺灯,基本上没有氛围光 然后,水泥冷冰的肌体得不到光线的滋养,死寂…… 环境我打了个50分,满分200…… 我是一个很TMD正直的人,我不是来看场的,我来了就必须消费 点了一杯美式,李大胖(策划)点了两个哈根达斯+千层蛋糕 结果是美式50分,哈根达斯70分(保存不善,有冰渣,影响口感) 千层蛋糕30分,这样的千层蛋糕没见过这么做的。 我想说,这样的环境与出品,你怎么斗 如今,我们帮微果咖啡做设计升级,软硬件均抬高一个档次的话 这家咖啡馆如何生存呢 我们要做说故事的人,而不是行内的一个传说…… 总而言之,开店不是中医捉药,混到一起煮成一壶了事的 关注咖啡馆餐饮视觉的朋友 请添加咖啡沙龙设计部"啡视觉"公号 COFFEEVI 咖啡沙龙(coffeesalon2013) 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |