丽丽是百甜汇翻糖课程学员，她经过几天的学习，对于学习翻糖有了一点自己的小小感悟，小编为大家整理了一些内容，下面与大家分享翻糖学员的学习感悟：

　　我学翻糖时间尚短，一学才知道这是一门结合天赋、手感、心思、口味、创意的复杂学科。翻糖质地特殊，要求制作者注意温度、湿度、卫生环境；翻糖塑形性强易着色，要求制作者见解独特、别具匠心；翻糖甜度极高，要求制作者结合个人调整蛋糕口味符合大众需求。但回头想想，哪一类甜品是随便做做就完了的，要想做到美丽与美味并茂谈何容易。

　　大家对翻糖蛋糕存在一定误解，既是：好看不好吃。我以前也是这样认为。可是那和奶油蛋糕不一样不都是为了吃的，翻糖蛋糕的正确做法是：保留上面的人偶、糖花（可定制玻璃罩），翻开糖皮吃里面的蛋糕。制作翻糖蛋糕的蛋糕坯质地厚重含油量高，可以冷冻保存很久，所以前些阵子微博疯传英国女王结婚的蛋糕保留了60年拍卖仍得巨款，是可以做到的。大家以食为上凡事皆可吃，一口吃掉一朵翻糖花或咬掉人偶的某个部位可以想象…

　　所以，花朵和人偶有保存价值是我的终极目标。师父领进门修行在个人，15天的学习真的只是皮毛，要想做到叹为观止必须付出时间的代价。也请大家作为我努力付出的见证。以下是丽丽学员的翻糖作品：

翻糖蛋糕培训班

　　针对人群：想开西点店、从事西点师等人士。

　　技能要求：无需经验，零基础即可学习。

　　毕业水平：掌握课程所有翻糖蛋糕制作技术，毕业颁发毕业证书。

　　教学形式：小班制教学，每个班次10人左右，老师一对一指导。

　　动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握翻糖蛋糕技术。

　　上课时间：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，你可以利用业余时间来学习。

　　工作安排：在百甜汇西点培训机构学满毕业后，免费推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。

　　工资待遇：3000-8000元（实习期除外）。

　　学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。

　　百甜汇国际甜品培训学校(www.naicha.org.cn) 百甜汇国际甜品培训成立于2008年，起源于台湾，是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、翻糖培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。百甜汇国际甜品培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训，也是国内目前最专业的饮品、咖啡技术培训 。

　　咨询课程可直接回复：百甜汇+姓名+联系方式。

　　免费咨询热线400-086-1665

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