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和翻糖蛋糕一样好吃又比它美的就是杏仁膏了翻糖蛋糕你们都熟悉吧?就是造型如雕塑一样优美,颜色像梦一样甜美的一种蛋糕,美得让人舍不得吃,但是如果你吃了,你一定会后悔吧?因为真的太难吃了!呐,今天本少女就要给你推荐一个新甜点,跟翻糖一样好看,但是比翻糖好吃,——杏仁膏撒吗~~锵锵~ 传统的杏仁膏是中药,主要成分是杏仁粉加一些中药和白鹅脂炼成的,药店可以买到,据说有美容和美白牙齿的作用。但是请注意,传统的杏仁膏的杏仁是这样的: 杏仁膏英文叫Marzipan,也叫杏仁酱,杏仁糖衣。是由杏仁粉、糖粉、糖浆还有水做成的,经常也混合别的坚果,主要用途就是做甜点。和全部成分都是糖的翻糖比起来,健康得不是一点半点。更厉害的是,加上点色素,杏仁膏完全可以承担翻糖蛋糕的所有演出,而且味道还更好了。 你看: 这并不是一间水果店,这是一间甜品店,用杏仁膏做的水果形状甜品。 单独拿出来看是这样的: 还有这样艺术华丽的水果,分分钟让人想起希腊神话↓ 杏仁膏做的蛋糕是这样的↓
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