盘点欧洲那些有故事的咖啡馆

“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这是一位维也纳艺术家写给女朋友的一张便条，从中可以看出咖啡馆在欧洲人心中的位置。

巴塞罗那“四只猫”咖啡馆

还记得《午夜巴塞罗那》里“不靠谱艺术家”安东尼奥邀请两个美国女孩维姬和克里斯汀娜一起出游的咖啡馆吗，那就是著名的巴塞罗那“四只猫”咖啡馆，当年毕加索等西班牙现代主义艺术家常年聚会的地方。西班牙著名畅销小说《风之影》一书中也多次提到这座古老的“四只猫”咖啡馆，是书中主人公达涅尔的父亲与母亲相识相恋的地方。

“四只猫”是巴塞罗那的一个咖啡馆，位于老城Montsió街3号的马蒂之家（CasaMartí），是艺术家拉蒙·卡萨斯·卡尔沃和佩雷·罗梅乌在1897年开的，店名的意义很简单也很谦逊，出自一句西班牙的谚语，“四只猫”通常被用来形容很少有人光顾的地方。1898年春天，毕加索在青年诗人的介绍下加入“四只猫”俱乐部，那时的“四只猫”已常有艺术家、政治激进人物、诗人及流氓等各色人等在此通宵达旦。当时毕加索才18岁，无钱更无名，却因为独特的气质和才华很快成为“四只猫”的中心人物。

然而在今天，因为毕加索早年曾混迹于此，并举办过首次个展的缘故，这家咖啡馆不仅门庭若市，更成为现代艺术史考据的一大重地。值得一提的是它的第一份菜单就是由年轻的毕加索设计的。

圣彼得堡的文学咖啡馆

圣彼得堡的文学咖啡馆和四只猫咖啡馆有的一拼，普希金是这家文学咖啡馆的老主顾。这家咖啡馆原名“伍尔夫甜品店”，普希金逝世后，深受他影响的果戈理、陀斯妥耶夫斯基等作家，经常来到这里谈诗论赋、针砭时弊，店铺的名气因而越来越大，最后更名为“文学咖啡馆”。

1837年1月27日，普希金在参加决斗前，与证人丹扎斯就在文学咖啡馆停留，之后直接前往决斗，最后在决斗失败后不治身亡。不久，格林卡在诗人最后停留的“文学咖啡馆”为他而写了名作《诗人之死》。

“文学咖啡馆”招牌上是一幅红色黑底的飞马图案，图案上下方用古老的字体写着醒目的“ЛитературноеКафе”（文学咖啡馆），时刻提醒着世人这里是巨星生活的地方。

它是一个二层建筑。一楼有普希金腊像，他坐在桌前，手执羽毛笔，桌旁还放有一顶他的黑色大礼帽。二楼才是文字咖啡馆。一架三角钢琴旁，有普希金大理石半身像，墙上挂着多幅圣彼得堡的风景画，格调比一楼更为高雅。

深绿色的墙壁上挂着许多精美的壁画，那些画作大多与诗人普希金有关，其中还有一幅普希金的妻子娜塔丽娅·普希金娜的肖像，画像上的娜塔丽娅肤若凝脂，美貌动人，难怪普希金愿意为了她而牺牲性命。

如果你有幸去圣彼得堡，那一定要去这家咖啡馆喝一杯咖啡，感受一下当初文学家们的文思激越和诗人最后的激情与浪漫。

梵高的咖啡馆(阿尔勒的夜间咖啡馆)

“一家咖啡馆的外景,有被蓝色夜空中的一盏大煤气照亮的一个阳台,与一角闪耀着星星的蓝天。我时常想,夜间要比白天更加有生气,颜色更加丰富”——梵高

1888年，梵高在朋友推荐下来到法国南部小城：阿尔勒（Arles），他很快就爱上了这个城市。猛烈的阳光和刺目的使他 “疯狂”，也使他的创作进入了高峰期。他的很多经典之作，都在这里创作而成，包括这幅《夜间的咖啡馆》。

梵高借住的阿尔加萨咖啡馆（Café de la Gare）,位于形式广场(Place du Form),由于通宵营业,因而被称为“夜间的咖啡馆”。梵高在阿尔勒时,着手在画布上描绘灿烂的星夜。入夜后,他便支起画架,把一圈小蜡烛固定在帽沿上,借着烛光描绘星空。他漫步在村中街巷,不时在路灯下停住脚步,捕捉夜空的景色,星空犹如闪光的蓝色布幕,衬托着黑黝黝的屋顶和房舍。偶尔从敞开的门里,泻出一道黄色灯光。

这是梵高的晚期作品，用了他最喜欢的蓝色与黄色作为主基调。很容易让人联想到《星空》。不同的是，画中的夜晚并没有给人压抑之感，而是多了几分和谐欢畅。那时梵高的心情应该是自由快乐的，暂时忘却了生命的孤独。

蓝色与黄色向来是梵高的最爱，这两种对比色，一个诉说着恬静的心情，一个代表着喧闹的气氛，在这幅画中，即便静谧的蓝色夜晚将至，但由鹅卵石铺成的广场，在黄色调的灯光下，依旧展现着人们的欢乐与活力。

在梵高完成此画的100多年后,这家咖啡馆一直是阿尔勒人们饮酒的地方,现在被称做梵高的咖啡馆,仍旧保留着那黄色的雨蓬和所有的东西。

罗马的希腊咖啡馆（Antico Caff Greco）

身世显赫的希腊咖啡馆位于西班牙广场附近的康多提大道（Via Condotti），是罗马现存历史最悠久的咖啡馆。大理石桌，沙发座椅，身着燕尾服的服务生，无数镜子，时光倒流的错觉让人仿佛置身于1760年的典雅中。济慈、拜伦、雪莱、易卜生、肖邦、李斯特等都是这里的座上宾，德国大文豪歌德的名作“塔里夫斯的公主”也是在此完成的，甚至连当时的国王和教皇也曾光顾。

古希腊咖啡馆是一间深深的而细长的多厅结构。进入咖啡馆首先是为那些匆匆而来，时间宝贵的人准备站着喝咖啡的柜台。咖啡客们排队点要各种咖啡，付账后，等待咖啡烧好后便站到一旁边喝边聊，然后匆匆离去。而对那些时间充裕，打算消磨时光的人，他们一进咖啡厅就会往里面走，或者找一个沙发坐下，或者围坐在玻璃圆桌边。一会儿就会有身穿黑色燕尾服的侍者过来为你点饮品。

厅内的墙是红色的，上面挂满镶着涂金画框的名画，名人的手迹和宽大的镜子，加上墙壁上欧洲古典壁灯的照耀，使各厅非常明亮。顾客们边喝咖啡边看街道上来来往往的行人，行人也时常注目于他们，分不清谁是观众，谁是顾客。

意大利的咖啡馆是个社交场所，它创造了一个公共空间，拉平了阶级等级区分，随着价格的降低，不同阶层的人都能去喝一杯参与闲谈。很多新闻都是从咖啡馆中流传开来的。想了解意大利，咖啡馆是第一课，但你必须要学着像是一个当地人。生性开朗的意大利人，在喝咖啡问题上，却有着严谨的规矩。总的来说，espresso是一天24小时候都使用的，但你想点cappuccino,那就必须要在上午的10点半以前。

巴黎的普罗科普咖啡馆

“咖啡馆柜台就是民众的议会。”擅写社会百态的法国大文豪巴尔扎克曾写道。法国大革命、启蒙运动、存在主义等政治、社会、文化思潮都是从咖啡馆走向社会的。普罗科普咖啡馆（LeProcope）位于塞纳河左岸，1686年开店，号称巴黎第一家咖啡馆，今天，这里依旧保持着古朴典雅的传统装饰。

18世纪的卢梭、伏尔特、狄德罗喝过这儿的咖啡，他们甚至就是在这里写下了那些成为著作的欧洲启蒙运动思想。还不止如此，以下的这些“名字”会让你相信来LeProcope喝咖啡简直“约等于”感受法国近现代史：法国革命三巨头罗伯斯庇尔、丹东和马拉在这里讨论对社会变革的思考；19世纪的左拉、雨果、巴尔扎克坐过这儿的木椅；20世纪的加缪、海明威踢破了这儿的门槛。

这些不安分的人物端着一杯咖啡，或高谈阔论，或独自冥想，把普洛柯普咖啡馆弄成了著书立说的梦工场。在二楼临窗的屋角，现今仍摆着一张椅背上刻着海明威名字的椅子，名曰“海明威之椅”。

这个历史悠久的咖啡馆里发生过很多的逸闻趣事，其中一件与拿破仑有关。这位在法国历史上赫赫有名的皇帝，在他还没有发迹前，酷爱巴黎的咖啡馆，常流连其中。一次，他来到普罗科普咖啡馆，喝着醇厚的咖啡，享受着文雅浪漫的气氛，久久不肯离去，在他喝足了咖啡，结账时才发现，钱包里的钱远远不够付那一杯杯美味的咖啡，就在他尴尬之时，灵光一闪，拿起放在桌上的军帽向店家走去。从此，在普罗科普咖啡馆中，人们看到一顶黑色的军帽被作为饰品陈列在了玻璃橱窗中，也成为这里最响亮的招牌广告。

双叟咖啡馆

坐落于巴黎左岸圣日耳曼大道的双叟咖啡馆（Les Deux Magots），右邻是花神咖啡馆，对街则是力普啤酒屋，而巴黎最古老的圣日耳曼教堂，就在“双叟”的正对面。

1940—1950年代，双叟咖啡馆乃是“存在主义”文学家及哲学家如萨特、西蒙.波伏娃、加缪等人经常聚会的地点。西蒙.波伏娃在日记中这样写着：“我坐在双叟咖啡馆内，眼睛瞪着咖啡桌上的白纸……我感觉得到我的手指蠢蠢欲动，我需要写作……其实我想写我自己……第一个升起的念头是：作为女性自身的意义是什么？”这就是西蒙·波伏娃的名著《第二性》的起源。波伏娃是女权主义作家，一生推动“女权”运动，她在名著《第二性》中猛烈批评父权社会对女性的偏见以及女性在社会里的天生劣势。

关于双叟咖啡馆名字的起源有两种传说，第一种是：以前双叟乃是在同一条街道上的一间同名帽店，最后被咖啡馆取而代之；第二种传说是：其命名灵感乃是来自于一种中国清朝产品的双叟商标。所以，直至今天，在咖啡馆大厅中央的方柱上，仍端坐着两尊中国清朝官吏的人像木雕，很超现实地瞪着眼睛看着喝咖啡的人；如果你不喜欢他们的目光，大可搬到外面的露天咖啡馆，与安息在对面圣日耳曼教堂内的法国哲学家笛卡儿遥遥呼应，静静思考“因喝咖啡而存在”或“因存在而喝咖啡”的“哲学”问题。

1933年创立的以双叟咖啡馆命名的“双叟文学奖”堪称世界餐饮界的一项创举和奇迹。当年经常泡在咖啡馆的作家和教授，因不服龚古尔文学奖(Goncourt) ，在双叟的露天咖啡座享用餐前酒时，每人决定拿出100法郎，凑成1,300法郎的奖励基金，创立双叟文学奖，以发掘和扶持文学新人。文学奖每年都颁发给一名获奖者，奖金额度为7750欧元。

艾茉EIMO咖啡(eimocafe)