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5月25日5天翻糖初级密集课程

  5月25日翻糖初级秘籍课程内容:课程的特点在于教授同学们翻糖的制作流程和方法,不拘泥于形式,提高举一反三的能力。手艺是一件一通百通的事,离不开刻苦的学习和钻研。

【课程时间】5天
【课程内容】
(1)翻糖包面的方法和技巧。花边,刻花,刻模的制作。
(2)糖花:玫瑰、牡丹、毛茛
(3)配花:绣球花、铃兰、小浆果、多肉、叶子
(4)翻糖上色技法、配色技法
(5)卡通造型捏塑
(6)翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕、糖霜饼干、多层翻糖蛋糕的制作
?(7)异形马卡龙(菜青虫老师)

学习如何快速用模具制作各种造型作为蛋糕装饰,最后会完成4个杯子蛋糕制作。
5天翻糖课程内容较多,为了让学生能在5天里快速掌握课程所教内容,进度慢的同学老师会安排加班,请学员做好加班准备。

上课地址:苏州(约课微信:tianyilian)食宿自理,上课不可携带家属朋友,所有原材料和工具教室提供,学习结束后工具归还教室,成品全部可以带回家!



AliceCakeDesign(gh_35bdb4954c20)

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