关于翻糖蛋糕知多少？

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型。所以很吸引当今人们的眼球。

翻糖蛋糕的必备材料：翻糖膏，干佩斯，白油，凝胶色素，色粉。

翻糖膏：延展性很强，质地比干佩斯要软，主要用于翻糖皮覆盖在蛋糕胚上。

干佩斯：比较容易干燥，专用做立体造型。比如人偶，花朵等

白油：主要作用防沾，使用时抹在手上或工具上即可。

凝胶色素：用于翻糖膏和干佩斯的染色。

色粉：为了使造型更加逼真完美，使颜色饱满更加立体。

人们极喜爱的翻糖蛋糕装饰手法！因为翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并精细完美的展现了出来，体现了个性与艺术的完美结合！翻糖蛋糕凭借其豪华精美别具一格的时尚元素，被人们广泛用于婚宴，纪念日、生日、庆典，朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，他都可以做到。

Ollicake(Ollicake)

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！