调酒世界——一起创造一万种可能

课程大纲：

第一次课 缤纷多彩的调酒世界

第一部分：概况

在第一次课，我们会初步认识调酒，从调酒的定义、分类、注意事项上面，让学员了解到底什么是调酒，调酒离我们真的遥不可及吗？

第二部分：品尝

鸡尾酒由四大基酒与各种力娇酒组成，调酒概况介绍完毕后，我们会让学员品尝四大基酒与15种力娇酒。只有知道了原料都是什么味道的，才真的进入了调酒的世界。

第三部分：操作

本部分会认识调酒器具，学会调酒的5种基本方法。并进行实际操作。

第二次课 白兰地与伏特加、以伏特加为基酒的鸡尾酒

第一部分：白兰地

你是否总是听干邑白兰地？了解白兰地相关的知识。

第二部分：伏特加

了解伏特加的基础知识，品尝5种左右品牌的伏特加味道。

第三部分：操作

7种以伏特加为基础酒的鸡尾酒调制实操。

第三次课 威士忌与朗姆、以朗姆为基酒的鸡尾酒

第一部分：威士忌

威士忌相关知识，并品尝7钟左右威士忌；调制3种以威士忌为基酒的鸡尾酒

第二部分：朗姆

了解朗姆的基础知识，品尝5种左右不同的朗姆味道。

第三部分：操作

5种以朗姆为基础酒的鸡尾酒调制实操。

第四次课 开胃酒与杜松子、以杜松子为基酒的鸡尾酒

第一部分：开胃酒

开胃酒相关知识，并品尝3种左右开胃酒

第二部分：杜松子

了解杜松子的基础知识，品尝2种左右不同的杜松子味道。

第三部分：操作

6种以杜松子为基础酒的鸡尾酒调制实操。

第五次课 力娇酒、龙舌兰与以龙舌兰为基酒的鸡尾酒、子弹杯鸡尾酒

第一部分：力娇酒实操

3种以力娇酒为基酒的鸡尾酒操作

第二部分：龙舌兰

了解龙舌兰的基础知识，品尝2种左右不同的龙舌兰味道。调制3种左右以龙舌兰为基酒的鸡尾酒

第三部分：子弹杯酒

3种需要分层的鸡尾酒调制实操。分层实操作。